Выход березового сока по ступеням толщины с одного дерева (в сутки)
Ступени толщины, см | 8 | 12 | 16 | 20 | 26 | 28 | 32 | 36 |
Объем сока, л | 0,60 | 1,81 | 3,25 | 4,39 | 5,90 | 6,95 | 8,55 | 9,55 |
Срок подсочки 15 - 20 дней в зависимости от характера весны. Подсочка прекращается за 5 - 10 лет до рубки. Среднее количество деревьев к подсочке 200 шт. на га. Подсочка березы нерентабельна при стволах менее 150 шт./га.