Структура производства скота и птицы на убой в живом весе
2012 год | 2015 год | 2018 год | 2020 год | 2020 год в % к 2012 году | |||||
тонн | в % к итогу | тонн | в % к итогу | тонн | в % к итогу | тонн | в % к итогу | ||
Производство скота и птицы на убой в живом весе | 40 121 | 100 | 35 504 | 100 | 35 628 | 100 | 37 030 | 100 | 92,3 |
КРС | 23 792 | 59,3 | 17 326 | 48,8 | 18 674 | 52,4 | 17 926 | 48,4 | 75,3 |
лошади | 7 824 | 19,5 | 12 462 | 35,1 | 11 477 | 32,2 | 13 143 | 35,5 | 168,0 |
птица | 4 694 | 11,7 | 3 018 | 8,5 | 3 323 | 9,3 | 3 457 | 9,3 | 73,7 |
свиньи | 2 568 | 6,4 | 1 846 | 5,2 | 1 458 | 4,1 | 1 804 | 4,9 | 70,2 |
олени | 1 204 | 3,0 | 852 | 2,4 | 678 | 1,9 | 692 | 1,9 | 57,4 |
прочие виды скота | 40 | 0,1 | 0 | 0 | 18 | 0,1 | 8 | 0,0 | 20,0 |
Из общего объема производства скота и птицы на убой: | |||||||||
с/х организации | 12 928 | 32,2 | 9 527 | 26,8 | 8 984 | 25,2 | 9 180 | 24,8 | 71,0 |
КФХ и ИП | 10 476 | 26,1 | 9 918 | 27,9 | 10 183 | 28,6 | 9 939 | 26,8 | 94,9 |
ЛПХ граждан | 16 717 | 41,7 | 16 059 | 45,2 | 16 461 | 46,2 | 17 912 | 48,4 | 107,1 |
За 2012 - 2020 годы при снижении официального учтенного объема валового надоя молока на 8,6 процента достигнут прирост объема закупа молока на 8,8 процента, по сдатчикам сырья наблюдается следующая динамика:
доля КФХ и ИП, сдающих молоко без участия в сельскохозяйственных потребительских кооперативах наслежного уровня, возросла от 30,1 до 37,7 процента;
доля сельскохозяйственных производственных и потребительских кооперативов снизилась от 61,6 до 39,5 процента;
доля населения, сдающего молоко напрямую без членства в сельскохозяйственных потребительских кооперативах наслежного уровня, возросла от 0,4 до 11,4 процента.
При этом с учетом внедрения новых механизмов закупа молока ожидается существенное изменение структуры сдатчиков молока, так как в 2021 году предоставление господдержки предусматривается на объем закупа сырья у тех личных подсобных хозяйств, которые являются членами сельскохозяйственных потребительских кооперативов и имеют с ним договора на обслуживание поголовья коров.