Мониторинг горячего питания проводится с целью оценки эффективности организации горячего здорового питания обучающихся в образовательных организациях, повышения доступности здорового питания, формирования у обучающихся навыков здорового питания.
В каждом муниципалитете должен проводиться постоянный мониторинг организации системы питания.
Мониторинг проводят учредитель образовательной организации, государственные и муниципальные органы управления образованием и орган управления образовательной организацией.
Формы, содержание, методы и процедуры сбора и оценки показателей определяются контролирующими органами самостоятельно.