Развитие растениеводства
Целью развития отрасли растениеводства является обеспечение населения и социальных учреждений области картофелем и овощами, а также стабильное обеспечение животноводства высококачественными и доступными по цене кормами в объемах и ассортименте, необходимых и достаточных для достижения целей развития основной отрасли сельского хозяйства области - животноводства. Благодаря внедрению новых технологий и своевременной государственной поддержке, ежегодно растениеводы области в полном объеме обеспечивают отрасль животноводства грубыми и сочными кормами, что является гарантией для успешного проведения зимне-стойлового периода.
Климатические условия оказывают прямое воздействие на эффективность сельскохозяйственного производства Свердловской области. Укороченный весенне-летний период и длительный зимний период являются серьезными погодно-климатическими рисками отрасли.
Почвенный покров сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни, существенно отличается по соотношению типов почв. Потенциал плодородия почв Свердловской области значительно ниже, чем в европейской части России - для получения единицы сельскохозяйственной продукции требуется намного больше финансовых и энергозатрат.
По состоянию на 01.01.2018 площадь земель сельскохозяйственного назначения составила 4081,9 тыс. га или около 20% от площади земель территории области, площадь сельскохозяйственных угодий - 1998,8 тыс. гектаров, из них 1308,8 тыс. га составляет пашня.
Вовлечение в оборот неиспользуемых сельскохозяйственных угодий является важнейшим инструментом увеличения объемов производства продукции растениеводства и повышения уровня самообеспечения населения растениеводческой продукцией.
В Свердловской области из используемых сельскохозяйственными товаропроизводителями земель, более 65% относятся к кислым, а 2% - к сильнокислым почвам, pH которых менее 4,5. Высокая кислотность почвенной среды - это не только низкие урожаи даже при использовании минеральных удобрений, но и существенные ограничения по видам сельскохозяйственных культур, которые могут произрастать на таких почвах.
По критерию обеспеченности почв Свердловской области подвижными формами фосфора, необходимо отметить, что к низко обеспеченным фосфором относится 36% площадей. Потребность в фосфоре почв Свердловской области огромная, так как он оказывает значительное влияние на урожай сельскохозяйственных культур, их качество и устойчивость к неблагоприятным погодным условиям (засуха, пониженные температуры и т.д.).
Данные земельные участки имеют уровень урожайности 11 - 12 центнеров зерна с 1 га, внесение мелиорантов позволяет поднять уровень урожайности до 15 центнеров валового сбора с 1 га за счет более эффективного использования минеральных удобрений при выращивании сельскохозяйственных культур.
Мелиоранты существенно повышают эффективность использования минеральных и органических удобрений, высокая стоимость которых является существенным фактором сельскохозяйственного производства. Положительное влияние мелиорантов на урожаи сельскохозяйственных культур прослеживается в течение 10 лет.
В целом известкование и фосфоритование кислых и сильнокислых почв является основным мероприятием по улучшению их плодородия, повышения эффективности применения минеральных и органических удобрений. Учитывая особенности почв земель в Свердловской области, в сельскохозяйственном производстве требуется ежегодное проведение системных мероприятий по повышению плодородия почв в целях получения высоких урожаев зерновых и кормовых, картофеля и овощей.
Так, в 2017 году сельскохозяйственными товаропроизводителями было произведено известкование 836 га кислых почв, фосфоритование проведено на площади 484 га. В целях повышения продуктивности пашни и плодородия почв, необходимо продолжать решение задачи по наращиванию объемов известкования кислых почв и фосфоритования земель с низким содержанием фосфора.
Развитие отрасли растениеводства возможно лишь при комплексном использовании достижений науки. При этом одной из первоочередных задач является мелиорация земель сельскохозяйственного назначения. Эффект от реализации мелиоративных мероприятий последние годы для экономики Свердловской области возрастает. Благодаря реализации мелиоративных мероприятий выход продукции, особенно в засушливые годы, с орошаемого гектара в 2 - 5 раз выше, чем с богарного, а производительность труда в отрасли увеличивается в 2 - 3 раза. В 2016 году проведена реконструкция мелиоративных орошаемых систем на площади 335 га, в целом за период 2013 - 2016 годов реконструированы мелиоративные орошаемые системы на площади 1763 га.
В общей площади посевных площадей в Свердловской области зерновые культуры занимают до 40%, на долю кормовых культур приходится около 50% посевных площадей. Зерновое производство является основным звеном отрасли, базой создания фуражного (93%) и продовольственного (7%) фондов.
Объем производства в отрасли растениеводства колеблется из года в год в зависимости от погодных условий. Максимальный объем производства зерна за период 2012 - 2017 годов был в 2017 году, минимальный - в 2012 году, картофеля - в 2014 и 2017 годах, овощей - в 2014 и 2013 годах соответственно (таблица 1.8.1.7).