Действующий

Об утверждении Концепции развития пищевой и перерабатывающей промышленности Республики Башкортостан на 2021 - 2026 годы



3.12. Развитие системы Башпотребсоюза


Потребительская кооперация - это система, которая служит интересам сельского населения. Деятельность Башпотребсоюза представлена 44 кооперативными организациями в 41 муниципальном районе, в которых трудятся более 3000 работников. Организации системы обслуживают свыше 800 тысяч жителей сел и деревень региона. По итогам 2019 года системой Башпотребсоюза произведено продуктов питания на сумму более 1,5 млрд, рублей, что составляет 2% от общего объема по Республике Башкортостан. Предприятиями общественного питания выработано продукции на 697,9 млн. рублей. Доля произведенных хлебобулочных изделий недлительного хранения предприятиями Башпотребсоюза от общего объема по республике составляет 15%, или 15,8 тыс. тонн, кондитерских изделий - 8,7%, безалкогольных напитков - 2,3%, замороженных полуфабрикатов - 1,7%, колбасных изделий - 0,57%.


Со времен основания и по сегодняшний день кооперация выполняет социальную миссию: содержание убыточных магазинов в отдаленных, малонаселенных деревнях, осуществление выездной торговли в селах, где отсутствуют стационарные магазины, заготовка и закуп у населения излишков сельскохозяйственной продукции (мяса, овощей, фруктов, плодов культурных, шерсти, кожевенного сырья). Для удобства сельского населения в системе потребкооперации работают 236 сельских магазинов заготовительных пунктов.


В ближайшее время планируется реализовать следующие проекты:


модернизация, реконструкция и строительство объектов по производству хлеба, хлебобулочных изделий (ПО "Смак" Бураевского района, ПО "Спутник" Аскинского района, ПК "Башпродукт" Благовещенского района, Мечетлинский ПК), кондитерских изделий (Кармаскалинское райпо, ПК "Кигинский"), колбасных изделий (СППК "Салаватский", ПО "Смак" Бураевского района), полуфабрикатов (Аургазинское райпо, Зианчуринское райпо), макаронных изделий, безалкогольных напитков (Бижбулякское райпо, ПК "Юрюзань" Караидельского района), овощных соков (Кармаскалинское райпо, Зианчуринское райпо);


организация производства молочных и кисломолочных продуктов в Бижбулякском районе мощностью 20 тонн в сутки на базе Бижбулякского райпо.