К сельскохозяйственным отходам относят: органические отходы животноводства, полеводства и тепличных хозяйств, отходы перерабатывающих сельскохозяйственных производств, а также применяемые в полеводстве удобрения и интексициды. Основными известными методами утилизации сельскохозяйственных отходов являются:
- компостирование - сбраживание навоза совместно с отходами растениеводства;
- вермикомпостирование навоза с помощью колоний дождевых червей;
- термическая или вакуумная сушка навоза и помета с получением сухого концентрированного удобрения;
- анаэробное сбраживание в реакторах с целью получения биогаза.
Отходы производства и потребления подразделяются на 5 классов опасности по степени негативного воздействия на окружающую среду (далее - НВОС). Классификация отходов в зависимости от источника их образования и других факторов приводится в Федеральном классификационном каталоге отходов, утвержденном Приказом Росприроднадзора от 22.05.2017 N 242 (в ред. от 28.11.2017; далее - ФККО). В подтип "Отходы животноводства (включая деятельность по содержанию животных)" ФККО входят следующие группы отходов:
- отходы разведения крупного рогатого скота (1 12 100 00 00 0);
- отходы разведения и содержания лошадей и прочих животных семейства лошадиных отряда непарнокопытных (1 12 200 00 00 0);
- отходы разведения верблюдов и прочих животных семейства верблюжьих (1 12 300 00 00 0);
- отходы разведения овец и коз (1 12 400 00 00 0);
- отходы разведения свиней (1 12 500 00 00 0);
- отходы разведения сельскохозяйственной птицы (1 12 700 00 00 0);
- отходы разведения и содержания животных прочие (1 12 900 00 00 0).
Внутри каждой группы содержатся виды навоза и помета на разных стадиях перепревания: свежий (только что образовавшийся) и перепревший. В процессе перепревания из отхода улетучивается влага, а также происходит естественный процесс микробиологического разложения органических соединений. После перепревания класс опасности отхода снижается. Так, свежий навоз крупного рогатого скота, конский, верблюжий, мелкого рогатого скота, пушных зверей, диких животных после перепревания переходит из IV в V класс опасности, а свежий навоз свиней и птичий помет - из III в IV класс опасности.