Кардинальное повышение рентабельности основных традиционных отраслей Севера возможно за счет организации глубокой переработки органов и тканей промысловых видов арктических животных и растений. Предварительные расчеты показывают, что рентабельность соответствующих отраслей традиционного хозяйствования в Арктике при этом повысится на 30-50%.
Сравнительно низкая экологическая нагрузка, уровень развития традиционных видов хозяйства северных якутов, коренных малочисленных народов Севера, русских арктических старожилов и возможности применения новых технологий создают потенциал комплексного развития прибрежного рыболовства, расширения сети инновационных предприятий по глубокой переработке водных биоресурсов и продукции оленеводства. Комплексные мероприятия, реализуемые на этих территориях, полностью отвечают основным направлениям государственной политики в области сохранения и развития исконной среды обитания и традиционного образа жизни народов Севера.
С учетом введения современных убойных цехов назрела необходимость реализации нового приоритетного направления по глубокой безотходной переработке продукции оленеводства, в том числе мяса, субпродуктов, крови, молока и эндокринного ферментного сырья, и выпуском новых видов продукции оленеводства - специализированных продуктов питания, биологически активных добавок и препаратов. Реализация данного направления позволит сформировать нормативно-правовую базу северного домашнего оленеводства Республики Саха (Якутия), систематизировать и совершенствовать систему государственного управления отраслью, разработать и реализовать мероприятия, направленные на решение основных задач и направлений развития, скоординировать на республиканском уровне действия федеральных и региональных органов исполнительной власти, научных институтов и хозяйствующих субъектов, занятых в северном домашнем оленеводстве Республики Саха (Якутия).
Возобновляемые природные биологические ресурсы Арктики отличаются повышенной биологической активностью благодаря экстремальным условиям произрастания/обитания. К ним относятся виды травянистых, кустарниковых и древесных растений, лишайников, произрастающие в тундре и лесотундре, а также органы и ткани домашних и диких животных, обитающих в Арктике (северный олень, якутская лошадь, арктическая нерпа, соболь и др.).
Глубокая переработка видов экологически чистого, воспроизводимого природного биологического сырья и продукции оленеводства, коневодства якутской лошади, охотничьего промысла и рыболовства (в том числе отходов, образующихся при переработке туш домашних и диких животных, рыб) с использованием современных физико-химических биотехнологий позволит получать биоактивную продукцию медицинского, пищевого, косметологического и технического назначения с высокой потребительской и финансовой стоимостью, тем самым существенно повысить рентабельность жизнеобеспечивающих отраслей природопользования коренного населения Арктики, качество жизни человека в Арктике; позволит создать новые высокотехнологичные рабочие места, что приведет к росту привлекательности жизни и трудовой деятельности в Арктическом регионе.
Для реализации этого проекта в Якутии есть все составляющие, включая разработанные авторские инновационные биотехнологии переработки природного северного биологического сырья как растительного, так и животного происхождения, кадровый потенциал, созданные биопрепараты, имеющие разрешительную документацию Российской Федерации и Евросоюза для их производства и реализации ("Эпсорин", "Ягель"), а также запатентованные биопрепараты из других видов биологического сырья (мясо-жировая ткань и эндокринные органы якутской лошади и северного оленя, жировая ткань арктической нерпы; древесина лиственницы даурской и березы растопыренной и др.).
Ц-3.5. Увеличение экспортного потенциала арктического традиционного природопользования.
З-3.5.1. Создание инфраструктуры для приема и хранения продукции традиционных отраслей Севера на базе торгово-логистических центров.
З-3.5.2. Развитие системы заготовки пантов, пушнины и переработки продукции оленеводства и охотпромысла, в том числе создание условий для развития проектов по экспортоориентированной пантовой и меховой продукции.
З-3.5.3. Развитие и внедрение новых технологий международного стандарта переработки мясной и рыбной продукции, животного и кожевенно-мехового сырья и прочей продукции АПК (прочие промышленные товары);
З-3.5.4. Развитие и внедрение новых технологий международного стандарта переработки мясной и рыбной продукции, животного и кожевенно-мехового сырья и прочей продукции АПК (прочие промышленные товары);
З-3.5.5. Глубокая переработка возобновляемых природных растительных и животных ресурсов Арктики с использованием инновационных биотехнологий, получением конечной продукции с высокой стоимостью и потребительской ценностью.
Проект 1. "Фактория"
Принятие комплекса мер, способствующих созданию баз переработки и хранения продукции традиционных отраслей, торгово-закупочных баз, пунктов по приему продукции в рамках реализации проекта "Торгово-логистический центр".