N п/п | Наименование | Количество предметов | Срок | |
на столовую, штук, при количестве питающихся, чел. | эксплуатации в годах | |||
501-750 | 751-1000 | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
61 | Кастрюля 4,5-6 л из нержавеющей стали | 5 | 6 | 4 |
62 | Кастрюля 8 л из нержавеющей стали | 7 | 7 | 4 |
63 | Котел наплитный 20-40 л из нержавеющей стали | 5+2 | 6+3 | 3 |
64 | Котел наплитный 50-60 л из нержавеющей стали | 4+5 | 5+10 | 3 |
65 | Гастроемкость из нержавеющей стали*: | 4 | ||
GN 1/1-20 | 60 | 60 | ||
GN 1/1-40 | 30 | 30 | ||
GN 1/1-65 | 20 | 20 | ||
GN 1/1-150 | 14 | 14 | ||
GN 1/1-200 | 20 | 20 | ||
GN 1/2-100 | 20 | 20 | ||
GN 1/3-150 | 15 | 15 | ||
66 | Сотейник 10-15 л из нержавеющей стали | 2 | 3 | 3 |
67 | Черпак 1,5 л из нержавеющей стали | 4 | 4 | 3 |
68 | Черпак 0,4 л из нержавеющей стали | 3 | 5 | 3 |
69 | Черпак 0,6 л из нержавеющей стали | 4 | 5 | 3 |
70 | Черпак 0,25 л из нержавеющей стали | 4 | 5 | 3 |
71 | Дуршлаг из нержавеющей стали | 3 | 4 | 2 |
72 | Шумовка из нержавеющей стали | 3 | 4 | 3 |
73 | Ложка соусная* | 3 | 4 | 4 |
74 | Ложка гарнирная* | 6 | 8 | 4 |
75 | Диспенсер с дозатором для соусов* | 12 | 16 | 2 |
76 | Щипцы сервировочные* | 12 | 16 | 4 |
77 | Сковорода из нержавеющей стали | 6 | 8 | 3 |
78 | Ножи универсальные поварские (комплект из 3 ножей) из нержавеющей стали | Один комплект на повара, но не менее 4 комплектов на столовую | 2 | |
79 | Нож для очистки овощей из нержавеющей стали | 21 | 26 | 1 |
80(1) | Точилка для ножей (ножеточка) настольная | 2 | 2 | 2 |
(Пункт дополнительно включен с 5 декабря 2023 года приказом Министра обороны Российской Федерации от 3 ноября 2023 года N 751) | ||||
80(2) | Ножницы кухонные | 2 | 4 | 2 |
(Пункт дополнительно включен с 5 декабря 2023 года приказом Министра обороны Российской Федерации от 3 ноября 2023 года N 751) | ||||
80 | Нож хлеборезный из нержавеющей стали | 2 | 2 | 3 |
81 | Консервовскрыватель | 2 | 2 | 4 |
82 | Секач из нержавеющей стали | 2 | 2 | 2 |
83 | Противень | 25 | 30 | 3 |
84 | Сито из нержавеющей стали* | 2 | 3 | 2 |
85 | Венчик из нержавеющей стали* | 3 | 4 | 3 |
86 | Совок* | 2 | 4 | 3 |
87 | Терка из нержавеющей стали* | 2 | 2 | 2 |
88 | Тяпка для отбивания мяса из нержавеющей стали* | 1 | 2 | 3 |
89 | Лопатка поварская из нержавеющей стали* | 3 | 4 | 4 |
90 | Вилка для вынимания мяса из нержавеющей стали | 2 | 2 | 3 |
91 | Вилка транжирная из нержавеющей стали | 2 | 2 | 3 |
92 | Доска для разделки продуктов из твердых пород дерева | 12 | 14 | 0,5 |
или пластмассы | 1 | |||
93 | Веселка деревянная* | 3 | 4 | 0,5 |
94 | Толкушка из нержавеющей стали | 3 | 3 | 2 |
или деревянная* | 1 | |||
95 | Щетка для мытья котлов* | 2 | 2 | 0,5 |
96 | Ведро с крышкой из пластмассы | 7 | 8 | 1 |
97 | Таз из пластмассы | 4 | 5 | 1 |
98 | Бак для воды с крышкой и краном из нержавеющей стали | 8 | 10 | 4 |
99 | Бак для пищевых отходов с крышкой из пластмассы | 8 | 10 | 2 |
100 | Кисть кондитерская | 3 | 3 | 2 |
101 | Коврик кондитерский | 3 | 3 | 2 |
102 | Лоток для теста с крышкой | 2 | 2 | 4 |
103 | Мешок 34 см кондитерский | 1 | 1 | 1,5 |
104 | Мешок 40 см кондитерский | 1 | 1 | 1,5 |
105 | Мешок 65 см кондитерский | 1 | 1 | 1,5 |
106 | Миска 2 л из нержавеющей стали | 1 | 4 | 6 |
107 | Миска 4 л из нержавеющей стали | 1 | 2 | 6 |
108 | Пункт утратил силу с 5 декабря 2023 года - приказ Министра обороны Российской Федерации от 3 ноября 2023 года N 751. - См. предыдущую редакцию. | |||
109 | Набор из 24 штук кондитерских насадок из поликарбоната | 1 | 1 | 1,5 |
110 | Набор мерных ложек из пластмассы | 1 | 1 | 1,5 |
111 | Набор из 3 штук скребков из нержавеющей стали | 1 | 1 | 4 |
112 | Ножницы кухонные | 2 | 2 | 2 |
113 | Пресс для чеснока | 2 | 2 | 2 |
114 | Пресс для яблок из нержавеющей стали | 3 | 3 | 2 |
115 | Ролик-тесторез из пластмассы | 2 | 2 | 1,5 |
116 | Скалка из твердых пород дерева | 2 | 2 | 2 |
117 | Стакан 1 л мерный из нержавеющей стали | 1 | 1 | 6 |
118 | Стакан 0,25 л мерный из нержавеющей стали | 1 | 1 | 6 |
119 | Стул-колода для рубки из пластмассы | 1 | 1 | 1,5 |
120 | Яйцерезка из нержавеющей стали | 2 | 2 | 4 |