N | Наименование | Количество предметов, штук | Срок | |||||
п/п | для лаборатории приготовления пищи | для лаборатории определения качества продуктов | эксплуа- | |||||
на 4- | на рабочее место | на лабора- | на рабочее место | на учебную группу | на лабора- | годах | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
29 | Кастрюля 4,5-6 л из нержавеющей стали | - | - | 4 | - | - | - | 4 |
30 | Кастрюля 8 л из нержавеющей стали | - | - | 4 | - | - | - | 4 |
31 | Котел наплитный 20-40 л из нержавеющей стали | - | - | 2 | - | - | - | 3 |
32 | Котел наплитный 50-60 л из нержавеющей стали | - | - | 2 | - | - | - | 3 |
33 | Сотейник 10-15 л из нержавеющей стали | - | - | 1 | - | - | - | 3 |
34 | Черпак 1,5 л из нержавеющей стали | - | - | 1 | - | - | - | 3 |
35 | Черпак 0,4 л из нержавеющей стали | - | - | 1 | - | - | - | 3 |
36 | Черпак 0,6 л из нержавеющей стали | - | - | 1 | - | - | - | 3 |
37 | Черпак 0,25 л из нержавеющей стали | - | 1 | 1 | - | - | - | 3 |
38 | Дуршлаг из нержавеющей стали | - | 1 | - | - | - | - | 2 |
39 | Шумовка из нержавеющей стали | - | 1 | 1 | - | - | - | 3 |
40 | Ложка соусная | - | - | 1 | - | - | - | 4 |
41 | Сковорода из нержавеющей стали | - | 1 | 1 | - | - | - | 3 |
42 | Ножи универсальные поварские (комплект из 3 ножей) из нержавеющей стали, компл. | - | 1 | 3 | - | - | - | 2 |
43 | Нож для очистки овощей из нержавеющей стали | - | 1 | 3 | - | 1 | - | 1 |
44 | Нож хлеборезный из нержавеющей стали | - | - | 1 | - | 1 | - | 3 |
45 | Нож-декоратор | - | 1 | - | - | - | - | 3 |
46 | Нож дисковый | - | 1 | - | - | - | - | 3 |
46(1) | Комплект ножей для карвинга | - | 1 | - | - | - | - | 3 |
(Пункт дополнительно включен с 5 декабря 2023 года приказом Министра обороны Российской Федерации от 3 ноября 2023 года N 751) | ||||||||
47 | Точилка для ножей (ножеточка) настольная | - | 1 | 1 | - | 1 | - | 3 |
(Пункт в редакции, введенной в действие с 5 декабря 2023 года приказом Министра обороны Российской Федерации от 3 ноября 2023 года N 751. - См. предыдущую редакцию) | ||||||||
48 | Консервовскрыватель | - | 1 | - | - | 1 | - | 4 |
49 | Секач из нержавеющей стали | - | - | 1 | - | - | - | 2 |
50 | Противень | - | - | 2 | - | - | - | 3 |
(Пункт в редакции, введенной в действие с 17 октября 2022 года приказом Министра обороны Российской Федерации от 1 сентября 2022 года N 513. - См. предыдущую редакцию) | ||||||||
51 | Сито из нержавеющей стали | - | - | 2 | - | - | - | 2 |
52 | Венчик из нержавеющей стали | - | 1 | 1 | - | - | - | 3 |
53 | Совок | - | - | 2 | - | - | - | 3 |
(Пункт в редакции, введенной в действие с 17 октября 2022 года приказом Министра обороны Российской Федерации от 1 сентября 2022 года N 513. - См. предыдущую редакцию) | ||||||||
54 | Терка из нержавеющей стали | - | 2 | 1 | - | - | - | 2 |
55 | Молоток для отбивания мяса из нержавеющей стали | - | 1 | 1 | - | - | - | 3 |
(Пункт в редакции, введенной в действие с 5 декабря 2023 года приказом Министра обороны Российской Федерации от 3 ноября 2023 года N 751. - См. предыдущую редакцию) | ||||||||
56 | Лопатка поварская из нержавеющей стали | - | 1 | 1 | - | - | - | 4 |
57 | Лопатка поварская деревянная | - | 1 | - | - | - | - | 4 |
58 | Вилка транжирная из нержавеющей стали | - | 1 | 1 | - | - | - | 3 |
59 | Вилка для вынимания мяса из нержавеющей стали | - | - | 1 | - | - | - | 3 |
60 | Доска для разделки продуктов из твердых пород дерева | - | 4 | 3 | - | 4 | - | 0,5 |
или пластмассы | 1 | |||||||
61 | Веселка деревянная | - | - | 3 | - | - | - | 0,5 |
62 | Толкушка из нержавеющей стали | - | 1 | - | - | - | - | 2 |
или деревянная | 1 | |||||||
63 | Мешок кондитерский с насадками | - | 1 | 1 | - | - | - | 2 |
(Пункт в редакции, введенной в действие с 5 декабря 2023 года приказом Министра обороны Российской Федерации от 3 ноября 2023 года N 751. - См. предыдущую редакцию) | ||||||||
64 | Щетка для мытья котлов | - | - | 1 | - | - | - | 0,5 |
65 | Ведро с крышкой пластмассовые | - | 1 | 1 | - | - | - | 1 |
66 | Таз пластмассовый | - | 1 | 1 | - | - | - | 1 |
67 | Бак для воды с крышкой и краном из нержавеющей стали | - | - | 1 | - | - | - | 4 |
68 | Бак для пищевых отходов с крышкой пластмассовые | - | - | 1 | - | - | - | 2 |
69 | Скалка деревянная | - | 4 | 1 | - | - | - | 1 |
70 | Сотейник 1-1,5 л из нержавеющей стали | - | 1 | - | - | - | - | 3 |
71 | Ложка гарнирная из нержавеющей стали | - | 1 | - | - | - | - | 4 |
71(1) | Комплект силиконовых ковриков для запекания | - | 3 | - | - | - | - | 1 |
(Пункт дополнительно включен с 5 декабря 2023 года приказом Министра обороны Российской Федерации от 3 ноября 2023 года N 751) |