Действующий

Об утверждении Правил по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукции

XVI. Требования охраны труда при производстве масложировой продукции

451. Технологические процессы при производстве масложировой продукции следует осуществлять на исправном оборудовании, при наличии исправных контрольно-измерительных приборов, защитных ограждений, блокировок, пусковой аппаратуры, технологической оснастки и инструмента.

452. Система управления производственным оборудованием должна включать средства экстренного торможения и аварийного останова с целью предотвращения опасности травмирования работников, а также сигнализации, предупреждающей о нарушениях работы оборудования.

453. Пусковые органы, управляющие направлением движения механизмов, должны иметь фиксированное нейтральное положение, а их рабочее положение, отвечающее конкретному направлению движения механизмов, должно быть обозначено стрелкой и надписью, указывающими направление движения.

454. При производстве масложировой продукции оборудование следует включать и выключать сухими руками.

Перед включением оборудования необходимо подать звуковой сигнал.

455. Запрещается:

1) садиться, становиться, класть одежду и другие предметы на кожухи и другие ограждения опасных частей машины и оборудования;

2) прикасаться к оголенным проводам и токоведущим частям электрифицированных машин;

3) снимать предупредительные плакаты и ограждения, защитные крышки с электроаппаратуры, оставлять оборудование, работающее без присмотра;

4) загромождать посторонними предметами подходы к электрооборудованию, проводить самостоятельный ремонт электроаппаратуры.

456. При разборке горячей воды, агрессивных жидкостей необходимо избегать их разбрызгивания, переносить их следует в таре с закрывающейся крышкой.

457. В процессе работы маслообразователя необходимо соблюдать технологическую последовательность, предусмотренную инструкцией по эксплуатации.

458. Включать маслообразователь в работу без сливок запрещается.

459. Во время работы маслообразователя запрещается:

1) регулировать натяжение приводных ремней и цепей;

2) устанавливать ограждения на привод;

3) ослаблять зажимы крышек цилиндров;

4) производить ремонт и очистку;

5) отлучаться от работающего аппарата.

460. При работе механизмов, перемещаемых масло, запрещается:

1) производить какие-либо замеры, чистку, регулировку и ремонт;

2) производить смазку узлов;

3) превышать установленную паспортом нагрузку;

4) укладывать груз в несколько рядов;

5) внезапно изменять направление хода с прямого на обратный;

6) помогать руками движению ленты, провертывать остановившиеся ролики;

7) натягивать, укреплять и направлять по роликам транспортерную ленту, а также переставлять поддерживающие ленту ролики;

8) применять случайные приспособления для предотвращения схода ленты с барабана;