Агропромышленный комплекс Красноярского края (далее - АПК) и его базовая отрасль - сельское хозяйство являются ведущими системообразующими сферами экономики Красноярского края (далее - край), формирующими агропродовольственный рынок, продовольственную и экономическую безопасность региона, трудовой и поселенческий потенциал сельских территорий.
Производством сельскохозяйственной продукции в крае занимаются более 400 сельскохозяйственных предприятий (организаций), около 1400 крестьянских (фермерских) хозяйств, более 350,0 тыс. личных подсобных хозяйств. Производство пищевых продуктов осуществляют более 600 предприятий (организаций), производство напитков более 100 предприятий (организаций).
По данным Федеральной службы государственной статистики, край занимает одно из ведущих мест по производству сельскохозяйственной продукции в Сибирском федеральном округе (далее - СФО), в 2019 году край занял третье место среди субъектов СФО. Доля края в производстве сельскохозяйственной продукции (в денежном выражении) в СФО составила 14,9%.
В структуре производства сельскохозяйственной продукции по категориям производителей на долю сельскохозяйственных предприятий (организаций) и крестьянских (фермерских) хозяйств в 2019 году приходилось 66,0% (57,9 млрд рублей), хозяйствами населения произведено продукции сельского хозяйства 34,0% (29,9 млрд рублей).
По данным Управления Федеральной службы государственной статистики по Красноярскому краю, Республике Хакасия и Республике Тыва, среднегодовая численность работников сельского хозяйства составляет 21,414 тыс. человек, среднемесячная заработная плата в сельскохозяйственных организациях за период 2017 - 2019 годов увеличилась на 21,3% и составила 26827,5 рубля, что в сравнении со среднекраевым уровнем составляет 53,7%.
По данным сводного годового бухгалтерского отчета, за период 2017 - 2019 годов количество убыточных предприятий отрасли уменьшилось на 34,3%, удельный вес прибыльных предприятий в общем количестве возрос с 77,3% до 81,6%.
По итогам 2019 года по отрасли прибыль до налогообложения составила 6,7 млрд рублей (+3,0 млрд рублей к 2017 г. - 3,6 млрд руб.). Уровень рентабельности сельскохозяйственных организаций в 2019 году без учета субсидий составил 8,6% (в 2017 г. - убыточность 1,8%), с учетом субсидий 18,4% (в 2017 г. 11,1%).
По данным Управления Федеральной службы государственной статистики по Красноярскому краю, Республике Хакасия и Республике Тыва, количество организаций в производстве пищевых продуктов 623 единицы. Общая численность работающих в отрасли составляет 9890 человек.
Объем отгруженной продукции в производстве пищевых продуктов с 2017 по 2019 год увеличился на 6,1% и составил 48,5 млрд рублей. По итогам 2019 года по отрасли прибыль составила 0,648 млрд рублей (2017 г. - 1,032 млрд руб.).
Среднемесячная заработная плата в сфере производства пищевых продуктов за период с 2017 по 2019 год увеличилась на 23,3% и составила 29682,1 рубля, в сфере производства напитков - 47335,6 рубля, увеличение на 16,9%.
Край специализируется на растениеводстве (43,0% от общего объема продукции сельского хозяйства) и животноводстве (57,0%).
В 2019 году валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в весе после подработки составил 2182,3 тыс. тонн, 671,3 тыс. тонн картофеля и 157,9 тыс. тонн овощей.
Формированию высокого валового сбора в сибирских условиях способствовало внедрение ресурсосберегающих технологий, сортосмена и сортообновление сельскохозяйственных культур, комплексная защита растений, повышение плодородия почвы.
Урожайность зерновых и зернобобовых культур в весе после подработки составила 23,9 ц/га.