КОМПЛЕКСНЫЙ БАЛАНС
ресурсов и использование основных продуктов сельского хозяйства в 2019 году и прогноз до 2025 года
(тыс. тонн, млн. шт., тыс. тонн кормовых ед.)
Виды продукции | Запасы на начало года | Производство | Ввоз | Всего ресурсов | Производственное потребление | Справочно: переработано | Вывоз | Личное потребление | Потери | ИТОГО внутреннее потребление | Всего использовано | Запасы на конец года | |||||||
на семена | на корм скоту (инкубацию) | Переработано | |||||||||||||||||
на корм | на продовольствие | на иные цели | Молоко | Мясо | Всего | Экспорт | |||||||||||||
I. РАСТЕНИЕВОДСТВО | |||||||||||||||||||
Зерно | |||||||||||||||||||
2019 год | 3 139,9 | 3 051,7 | 77,9 | 6 269,5 | 404,5 | 152,3 | 552,6 | 438,1 | 54,8 | 1 741,9 | 237,7 | 0,6 | 78,2 | 1 681,1 | 3 423,0 | 2 846,5 | |||
2025 год | 2 836,5 | 4 100,0 | 50,0 | 6 986,5 | 410,0 | 156,0 | 610,0 | 620,0 | 65,0 | 2 000,0 | 500,0 | 0,6 | 75,0 | 1 936,6 | 3 936,6 | 3 049,9 | |||
Отклонение (2025 год - 2019 год) | всего | -303,4 | 1 048,3 | -27,9 | 717,0 | 5,5 | 3,7 | 57,4 | 181,9 | 10,2 | 258,1 | 262,3 | -3,2 | 255,5 | 513,6 | 203,4 | |||
процентов | -9,7 | 34,4 | -35,8 | 11,4 | 1,4 | 2,4 | 10,4 | 41,5 | 18,6 | 14,8 | 110,3 | -4,1 | 15,2 | 15,0 | 7,1 | ||||
Картофель | |||||||||||||||||||
2019 год | 395,1 | 297,6 | 3,5 | 696,2 | 64,9 | 98,6 | 20,2 | 0,1 | 162,0 | 34,2 | 359,7 | 379,9 | 316,3 | ||||||
2025 год | 316,7 | 413,0 | 5,0 | 734,7 | 70,0 | 100,0 | 30,0 | 15,0 | 163,0 | 32,0 | 365,0 | 395,0 | 339,7 | ||||||
Отклонение (2025 год - 2019 год) | всего | -78,4 | 115,4 | 1,5 | 38,5 | 5,1 | 1,4 | 9,8 | 14,9 | 1,0 | -2,2 | 5,3 | 15,1 | 23,4 | |||||
процентов | -19,8 | 38,8 | 42,9 | 5,5 | 7,9 | 1,4 | - | - | - | 48,5 | 14 900,0 | 0,6 | -6,4 | 1,5 | 4,0 | 7,4 | |||
Овощи и продовольственные бахчевые культуры | |||||||||||||||||||
2019 год | 50,3 | 144,1 | 118,5 | 312,9 | 0,1 | 10,6 | 29,5 | 0,1 | 215,6 | 6,9 | 233,2 | 262,7 | 50,2 | ||||||
2025 год | 49,4 | 175,0 | 85,0 | 309,4 | 0,1 | 10,5 | 25,0 | 1,0 | 215,6 | 8,0 | 234,2 | 259,2 | 50,2 | ||||||
Отклонение (2025 год - 2019 год) | всего | -0,9 | 30,9 | -33,5 | -3,5 | 0,0 | -0,1 | -4,5 | 0,9 | 1,1 | 1,0 | -3,5 | 0,0 | ||||||
процентов | -1,8 | 21,4 | -28,3 | -1,1 | 0,0 | -0,9 | - | - | - | -15,3 | 900,0 | 15,9 | 0,4 | -1,3 | 0,0 | ||||
Масличные культуры | |||||||||||||||||||
2019 год | 93,3 | 255,0 | 8,3 | 356,6 | 11,7 | 3,1 | 118,0 | 153,4 | 108,0 | 0,0 | 132,8 | 286,3 | 70,3 | ||||||
2025 год | 63,3 | 500,0 | 4,0 | 567,3 | 23,0 | 3,1 | 245,8 | 230,0 | 202,4 | 0,1 | 272,0 | 502,0 | 65,3 | ||||||
Отклонение (2025 год - 2019 год) | всего | -30,0 | 245,0 | -4,3 | 210,7 | 11,3 | 127,8 | 76,6 | 94,4 | 0,0 | 139,1 | 215,7 | -4,9 | ||||||
процентов | -32,1 | 96,1 | -51,8 | 59,1 | 96,6 | - | - | 108,3 | 49,9 | 87,4 | - | 31,6 | 104,7 | 75,3 | -7,0 | ||||
Кормовые культуры (неконцентрированные) | |||||||||||||||||||
2019 год | 965,0 | 965,0 | 965,0 | 965,0 | 965,0 | ||||||||||||||
2025 год | 1 000,0 | 1 000,0 | 1 000,0 | 1 000,0 | 1 000,0 | ||||||||||||||
Отклонение (2025 год - 2019 год) | всего | 35,0 | 35,0 | 35,0 | 35,0 | 35,0 | |||||||||||||
процентов | - | 3,6 | - | 3,6 | - | 3,6 | - | - | - | - | - | - | - | 3,6 | 3,6 | - | |||
II. ЖИВОТНОВОДСТВО | |||||||||||||||||||
Молоко и молокопродукты | |||||||||||||||||||
2019 год | 29,6 | 609,5 | 383,2 | 1 022,3 | x | 70,0 | x | 445,0 | 431,2 | 4,5 | 491,5 | 561,5 | 992,7 | 29,6 | |||||
2025 год | 25,3 | 647,7 | 370,0 | 1 043,0 | x | 68,0 | x | 534,6 | 455,0 | 9,5 | 492,0 | 0,1 | 560,1 | 1 015,1 | 27,9 | ||||
Отклонение (2025 год - 2019 год) | всего | -4,3 | 38,2 | -13,2 | 20,7 | x | -2,0 | x | 89,6 | 23,8 | 5,0 | 0,5 | 0,0 | -1,4 | 22,4 | -1,7 | |||
процентов | -14,5 | 6,3 | -3,4 | 2,0 | x | -2,9 | x | - | - | 20,1 | - | 5,5 | 111,1 | 0,1 | 0,0 | -0,2 | 2,3 | -5,7 | |
Мясо и мясопродукты | |||||||||||||||||||
2019 год | 16,7 | 157,1 | 55,9 | 229,7 | x | x | x | 123,0 | 67,5 | 2,1 | 144,7 | 0,2 | 144,9 | 212,4 | 17,3 | ||||
2025 год | 16,9 | 161,9 | 58,0 | 236,8 | x | x | x | 130,0 | 73,0 | 4,0 | 146,0 | 0,1 | 146,1 | 219,1 | 17,7 | ||||
Отклонение (2025 год - 2019 год) | всего | 0,2 | 4,8 | 2,1 | 7,1 | x | x | x | 7,0 | 5,5 | 1,9 | 1,3 | -0,1 | 1,2 | 6,7 | 0,4 | |||
процентов | 1,5 | 3,1 | 3,8 | 3,1 | x | x | x | - | - | - | 5,7 | 8,2 | 91,0 | 0,9 | -50,0 | 0,8 | 3,2 | 2,3 | |
Яйцо и яйцепродукты | |||||||||||||||||||
2019 год | 16,1 | 864,6 | 48,3 | 929,0 | x | 42,5 | x | 294,0 | 0,1 | 567,9 | 13,2 | 623,6 | 917,6 | 11,4 | |||||
2025 год | 11,0 | 875,3 | 30,0 | 916,3 | x | 44,0 | x | 287,0 | 0,2 | 567,0 | 7,6 | 618,6 | 905,6 | 10,7 | |||||
Отклонение (2025 год - 2019 год) | всего | -5,1 | 10,7 | -18,3 | -12,7 | x | 0,0 | x | -7,0 | 0,1 | -0,9 | -5,6 | -5,0 | -12,0 | -0,6 | ||||
процентов | -31,5 | 1,2 | -37,9 | -1,4 | x | 0,0 | x | - | - | -2,4 | 43,8 | -0,2 | -42,4 | -0,8 | -1,3 | -5,6 | |||