Уровень самообеспеченности Омской области овощами и картофелем в 2019 году составил 60,9% и 72,2% соответственно.
Дефицит овощной продукции во внесезонный период восполняется за счет импорта, качество которого далеко не всегда соответствует требованиям технических регламентов.
Действующие в регионе производственные мощности тепличных комплексов, овощехранилищ и картофелехранилищ не обеспечивают существующие потребности отрасли. Их внутренние резервы по повышению урожайности овощей, экономии энергоресурсов, снижению теплопотерь практически реализованы.
В данной ситуации диспаритет цен на энергоносители и овощную продукцию защищенного грунта, поступление импортных овощей по демпинговым ценам приводят к низкой рентабельности (убыточности) производства данной продукции омскими товаропроизводителями.
В структуре себестоимости производства овощей в теплицах защищенного грунта расходы на приобретение электроэнергии (газа) составляют до 60%. По этой причине проведение реконструкции и модернизации существующих объектов (теплиц, овощехранилищ, картофелехранилищ), строительство новых требует значительных капитальных вложений.
В производстве овощей открытого грунта и картофеля существенной проблемой является сокращение посевных площадей и валового сбора в личных подсобных хозяйствах населения.
Основные проблемы, сдерживающие развитие овощеводства и картофелеводства в Омской области:
- низкая обеспеченность специализированными овощехранилищами и картофелехранилищами;
- отсутствие субсидирования приобретения оборудования для переработки картофеля и овощей.
Основные задачи:
- обеспечение в полном объеме потребности региона в картофеле и овощах высокого качества;
- модернизация материально-технической базы картофеле- и овощеводства за счет технического оснащения энергоэффективной сельскохозяйственной техникой и оборудованием, что обеспечит снижение затрат на выращивание и переработку картофеля и овощей на 30 - 50%;
- увеличение площадей под мелиоративными системами;
- расширение поставок продукции в сетевые торговые организации, осуществляющие деятельность на территории Омской области.