6.6. Производство пищевых продуктов и производство напитков
Пищевая и перерабатывающая промышленность Кузбасса включает в себя более 10 отраслей и объединяет 491 действующую организацию.
Удельный вес отрасли в общем объеме валового регионального продукта Кузбасса не превышает 2%.
В 2019 году численность занятых на предприятиях вышеуказанных производств составила 26,8 тыс. человек (2,3% численности работающих в организациях).
За 2019 год индекс производства пищевых продуктов составил 107,9%; производства напитков - 114,1%. Доля Кемеровской области в производстве пищевых продуктов и напитков в Российской Федерации не достигает 1%.
В структуре пищевой и перерабатывающей промышленности в 2019 году увеличились по сравнению с 2016 годом объемы производства сливок (в 13,7 раза), пива (58,6%), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих (прирост 59,9%), муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур, смесей из них (57,5%), мяса птицы (10,1%), минеральных и газированных неподслащенных вод (8,4%), напитков безалкогольных прочих (11,1%).
Основными предприятиями пищевой промышленности являются ООО "КДВ Яшкино", ООО "КДВ Яшкинская мельница", ОАО Кемеровский хладокомбинат", АО "Новокузнецкий хладокомбинат", ООО "Чистая Вода", АО "Новокузнецкий ликероводочный завод", АО "Мариинский ликеро-водочный завод", ООО "Сибирская водочная компания", ООО "ЛВЗ "КУЗБАСС", ООО Торговый дом "Золотая сова", ООО "Запсиб-Пиво", АО "Славянка" (ТМ "Междуреченский пивоваренный завод"), ОАО "Гурьевский пищекомбинат", ЗАО "Кузбасский пищекомбинат", ОАО "Ленинск-Кузнецкий хлебокомбинат", ООО "Хлеб", ООО "Кузбассхлеб", ООО "Новосафоновский хлебозавод", Филиал "Молочный комбинат "Кемеровский" АО "Данон Россия", ООО "Деревенский молочный завод", ООО "Кузбассконсервмолоко", ООО "Молочный край", ООО "Завод натуральных молочных продуктов" (ТМ "Родная Земля"), ООО "Анжерские колбасы", ООО "Астронотус", ООО "Темп".
В 2019 году в развитие отрасли вложено порядка 1,5 млрд рублей инвестиций, что на 7,4% больше, чем в 2016 году.