4. Сельское хозяйство.
Объем произведенной всеми сельхозтоваропроизводителями продукции сельского хозяйства в 2019 году составил 124,4 млрд. рублей, что на 2,9 процента в сопоставимых ценах меньше, чем в 2018 году.
Это обусловлено снижением оборотов в отрасли растениеводства: собрано 1777,6 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур, что на 3,9 процента меньше, чем в 2018 году.
На снижение валового сбора зерновых повлияла засуха в четырех районах Челябинской области (Агаповском, Брединском, Варненском, Карталинском).
Валовой сбор картофеля в 2019 году в хозяйствах всех категорий уменьшился на 12,9 процента по сравнению с уровнем 2018 года (506,8 тыс. тонн), производство овощей - на 4,5 процента (143,8 тыс. тонн), что связано со снижением производства в личных подсобных хозяйствах населения.
В 2020 году отмечается сложная ситуация в отрасли растениеводства в связи с объявлением режима чрезвычайной ситуации в 20 муниципальных районах, вызванной природным характером (засухой). Планируемый объем производства зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах всех категорий составит 1104,6 тыс. тонн (62,1 процента к уровню 2019 года). Валовой сбор картофеля в 2020 году в хозяйствах всех категорий ожидается в объеме 238,2 тыс. тонн, что ниже уровня 2019 года на 53 процента.
Таким образом, по оценке в 2020 году объем продукции растениеводства составит 27 млрд. рублей со снижением на 37,2 процента к предыдущему году.
В прогнозном периоде факторами, сдерживающими развитие отрасли растениеводства, будут являться отсутствие роста объемов производства картофеля по причине снижения посевных площадей в хозяйствах населения, овощей из-за сокращения площадей пленочных теплиц и объемов производства овощей в хозяйствах населения.
Однако благодаря государственной поддержке ежегодно увеличивается объем введения пашни в обработку. В 2017 - 2019 годах в оборот было возвращено 119,3 тыс. гектаров незадействованных ранее сельхозугодий, в том числе с учетом государственной поддержки - 68,6 тыс. гектаров.
В связи с чем прогнозируется, что объем продукции растениеводства к 2023 году увеличится до 44,6 млрд. рублей с индексом производства 100,3 процента по консервативному варианту, до 44,8 млрд. рублей с индексом производства 100,7 процента - по базовому варианту и до 52,3 млрд. рублей с индексом производства 103,3 процента - по целевому варианту.
В Челябинской области более 66 процентов продукции сельского хозяйства приходится на животноводство.
В 2019 году произведено 531 тыс. тонн мяса скота и птицы (98 процентов к 2018 году). Снижение произошло в результате сокращения объемов производства двух крупнейших производителей мяса Челябинской области: общества с ограниченной ответственностью "Равис - птицефабрика Сосновская" и общества с ограниченной ответственностью "Агрофирма Ариант".
Сохраняется непростая ситуация в отрасли птицеводства. Производство мяса птицы на 1 октября текущего года составило 226,4 тыс. тонн (88 процентов). Снижение объемов производства в 2020 году запланировали 6 из 8 птицефабрик Челябинской области. Объективной причиной снижения производства является ухудшение эпизоотической ситуации в птицеводстве. Кроме того, произошло ухудшение ветеринарной ситуации, ряд предприятий сменили кросс выращиваемой птицы.
Объем производства молока в хозяйствах всех категорий в 2019 году составил 415,9 тыс. тонн молока (96,8 процента), 1602,1 млн. штук яиц (98,9 процента).
Производство молока в хозяйствах всех категорий в 2020 году составит 398 тыс. тонн (95,7 процента к уровню 2019 года).