Леса могут использоваться для ведения сельского хозяйства (сенокошения, выпаса сельскохозяйственных животных, пчеловодства, выращивания сельскохозяйственных культур и иной сельскохозяйственной деятельности).
По состоянию на 01.01.2020 в Новгородской области лесные участки для ведения сельского хозяйства в аренду не предоставлялись.
Вместе с тем отдельные лесные участки используются для собственных нужд сельскохозяйственными организациями для сенокошения и пастьбы скота. Всего числится лесных участков, пригодных для сенокошения на площади 7,2 тыс. га, в том числе в защитных лесах - 3,1 тыс. га, в эксплуатационных лесах - 4,1 тыс. га. В лесах, расположенных в прибрежных защитных полосах запрещается распашка земель, а также выпас скота.
Для сенокошения используется 607,0 га (менее 10 % площадей, пригодных для сенокошения). Пастбища расположены на 0,4 тыс. га лесов, из них 0,2 тыс. га - в защитных лесах и 0,2 тыс. га - в эксплуатационных. Пастьба скота осуществляется на незначительной площади - 62,0 га (16 % от площади пастбищ). Пахотных угодий на землях лесного фонда имеется 0,1 тыс. га в эксплуатационных лесах, но они не используются.
В Новгородской области возможно пчеловодство.
В Новгородской области много водоемов и большинство из них характеризуются высокой степенью естественной рыбопродуктивности, представляется перспективным использование лесных участков по берегам таких водоемов для целей рыбоводства.