Потребление основных пищевых веществ населением Кемеровской области - Кузбасса в 2016 - 2018 годах в среднем на членов домашнего хозяйства (по данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств)
Пищевые вещества и калорийность | 2016 год | 2017 год | 2018 год |
Белки, г/сутки | 77 | 73 | 77 |
Жиры, г/сутки | 110 | 103 | 110 |
Углеводы, г/сутки | 320 | 305 | 318 |
Калорийность, ккал/сутки | 2593 | 2452 | 2578 |
По данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Кемеровской области, структура питания населения Кемеровской области - Кузбасса характеризуется неравномерностью и зависит как от места проживания (городская или сельская местность), так и от численности и состава семьи (таблицы 52, 53).