Правительство Республики Башкортостан постановляет:
Глава
Республики Башкортостан
Р.Ф.ХАБИРОВ
1) в пункте 1:
а) абзац первый дополнить словом "прилагаемые";
б) абзац второй после слов "детей, находящихся в" дополнить словом "образовательных";
в) дополнить абзацем пятым следующего содержания:
"нормы обеспечения за счет средств бюджета Республики Башкортостан или местных бюджетов бесплатным питанием детей, находящихся в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, оказывающих социальные услуги;";
г) пункт 4 изложить в следующей редакции:
"4. Контроль за исполнением настоящего Постановления возложить на заместителя Премьер-министра Правительства Республики Башкортостан - министра семьи, труда и социальной защиты населения Республики Башкортостан Иванову Л.Х.";
2) в нормах обеспечения за счет средств бюджета Республики Башкортостан или местных бюджетов бесплатным питанием детей, находящихся в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, обучающихся по очной форме обучения по основным профессиональным образовательным программам за счет средств бюджета Республики Башкортостан или местных бюджетов и (или) по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих за счет средств бюджета Республики Башкортостан или местных бюджетов, утвержденных указанным Постановлением:
а) наименование после слов "детей, находящихся в" дополнить словом "образовательных";
б) в пункте 2 примечаний слова "организациям, оказывающим социальные услуги," исключить;
3) дополнить нормами обеспечения за счет средств бюджета Республики Башкортостан или местных бюджетов бесплатным питанием детей, находящихся в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, оказывающих социальные услуги, следующего содержания:
"НОРМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ БЮДЖЕТА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ИЛИ МЕСТНЫХ БЮДЖЕТОВ БЕСПЛАТНЫМ ПИТАНИЕМ ДЕТЕЙ, НАХОДЯЩИХСЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ДЛЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, ОКАЗЫВАЮЩИХ СОЦИАЛЬНЫЕ УСЛУГИ
Наименование продуктов питания | Норма продуктов в граммах на 1 получателя социальных услуг в день (брутто) | ||
3 - 6 лет | 7 - 10 лет | 11 - 18 лет | |
1 | 2 | 3 | 4 |
Хлеб ржаной | 50 | 100 | 150 |
Хлеб пшеничный, в том числе мелкоштучные выпечные изделия | 90 | 200 | 250 |
Мука пшеничная | 25 | 40 | 42 |
Мука картофельная | 2 | 4 | 4 |
Крупы, бобовые, макаронные изделия | 45 | 60 | 75 |
Картофель | 240 <*> | 300 <*> | 400 <*> |
Овощи свежие, свежемороженые, консервированные (лук, морковь, свекла, огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек и другие) | 300 | 400 | 475 |
Фрукты и ягоды, цитрусовые в ассортименте свежие, свежемороженые, консервированные | 260 | 300 | 300 |
Соки плодово-ягодные, овощные | 200 | 200 | 200 |
Сухофрукты, плоды шиповника | 15 | 15 | 20 |
Сахар <**> | 55 | 65 | 70 |
Кондитерские изделия (конфеты, печенье, пряники и другие) | 25 | 30 | 30 |
Кофе, кофейный напиток, какао-порошок | 2 | 2 | 2 |
Какао-порошок | 0,3 | 2 | 2 |
Чай | 0,2 | 2 | 2 |
Мясо 1 категории | 100 | 110 | 110 |
Куры 1 категории полупотрошеные/потрошеные) | 30 | 40 | 50 |
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря | 42 | 80 | 110 |
Колбасные изделия | 10 | 25 | 25 |
Молоко, кисломолочные продукты | 550 | 500 | 500 |
Творог детский | 25 | - | - |
Творог, творожные продукты | 50 | 60 | 70 |
Сметана | 10 | 10 | 11 |
Сыр в ассортименте | 10 | 12 | 12 |
Масло сливочное | 35 | 45 | 51 |
Масло растительное | 10 | 15 | 19 |
Яйцо диетическое (штук) | 1 | 1 | 1 |
Дрожжи хлебопекарные | 0,4 | 2 | 2 |
Соль | 5 | 6 | 6 |
Специи | 1 | 2 | 2 |
Белки (граммов) | 84,4 | 111,7 | 130 |
Жиры (граммов) | 92 | 118,8 | 133 |
Углеводы (граммов) | 305,3 | 424 | 498 |
Энергетическая ценность (килокалорий) | 2387 | 3209 | 3715 |
________________
* Масса брутто приводится для нормы отходов 25%.
** Для приготовления блюд и напитков в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовом продукте.
Примечания:
1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10 процентов в день на каждого человека.
2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с санитарными правилами и нормами в пределах средств, выделяемых на эти цели организациям для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, оказывающим социальные услуги, в которые помещаются дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, под надзор.
3. Для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к указанным нормам обеспечения.
4. Для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, организацией для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, оказывающей социальные услуги по согласованию с органами здравоохранения, определяются продукты и блюда с учетом заболеваний указанных лиц.".