Рисунок 3 - Производство сельскохозяйственной продукции на душу населения в 2018 году в Тюменской области, кг (яйца - шт.)
В 2008 - 2018 годах наблюдался рост объемов производства основных видов сельскохозяйственной продукции: в 2018 году производство яиц превысило объемы 2007 года на 25,1%, скота и птицы на убой (в живом весе) - на 18,7%, молока - на 8,2%, зерна - на 6,1%. В то же время валовой сбор картофеля снизился на 16,3%, овощей - на 31,9%.
В отрасли животноводства наблюдается сокращение поголовья скота: в 2018 году поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий сократилось по сравнению с 2007 годом на 7,8%, в том числе коров - на 13,5%, свиней - на 8,0%.
На начало 2018 года площадь земель сельскохозяйственного назначения в земельном фонде Тюменской области составила 4 563,9 тыс. га. Сельскохозяйственные угодья в категории земель сельскохозяйственного назначения составляют 2 920,7 тыс. га, или 64,0% от общей площади земель сельскохозяйственного назначения. На долю пашни приходится 1 262,9 тыс. га, что составляет 43,2% от площади земель сельскохозяйственного назначения.
Площадь посева сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий в 2018 году увеличилась по сравнению с 2007 годом на 11,2% (на 107,6 тыс. га), в том числе зерновых и зернобобовых культур - на 9,7% (на 59,3 тыс. га), рапса - в 5,0 раз (на 39,1 тыс. га). Это позволило развить на территории области новое направление в перерабатывающей промышленности - производство растительных масел и белковых кормовых добавок.
В регионе действует 71 предприятие, осуществляющее товарное рыбоводство, и 18 предприятий по переработке рыбы. Основные мощности рыбной переработки сосредоточены в Тюменском, Сладковском, Бердюжском и Казанском районах, а также в городах Тюмени и Тобольске.
Сельскохозяйственно-ориентированными районами Тюменской области являются Юргинский, Аромашевский, Омутинский, Армизонский, Упоровский, Викуловский, Сорокинский, Ишимский, Абатский, Бердюжский, Казанский, Сладковский и Ярковский муниципальные районы и Голышмановский городской округ, на долю которых приходится 50% общего объема продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий.