ГОСТ 11293-2017 Желатин. Технические условия (с Поправками)

     5 Требования безопасности

5.1 Желатин относится к трудногорючим веществам. Температура воспламенения желатина - 235°С, температура самовоспламенения - 310°С (тлеет). При действии открытого огня желатин обугливается.

Желатин невзрывоопасен. Нижний предел взрываемости аэровзвеси желатина - 162,5 г/м.

5.2 Производственные помещения, где проводятся работы, связанные с измельчением и пересыпанием желатина, должны быть снабжены местной вытяжной вентиляцией. При работе в этих помещениях необходимо применять индивидуальные средства защиты (респираторы).

5.3 При пожаре для тушения следует использовать асбестовую ткань, воду, песок, воздушно-пенные, химические, порошковые и газовые огнетушители.