Продукты промышленного производства, которые могут содержать "скрытый" глютен
Продукты, в составе которых глютен не декларирован |
колбасы, сосиски*, полуфабрикаты из измельченного мяса и рыбы**, фарш, изготовленный на мясном производстве |
мясные и рыбные консервы** |
многие овощные и фруктовые консервы, в том числе для детского питания** |
томатные пасты, кетчупы**, некоторые салатные заправки, горчица, майонез**, соевые, устричные, рыбные соусы, готовые смеси тертых приправ и специй |
некоторые сорта мороженого, йогуртов, творожные сырки и пасты, плавленые сыры, маргарины с глютенсодержащими стабилизаторами |
бульонные кубики, концентрированные сухие супы, картофельное пюре быстрого приготовления |
картофельные и кукурузные чипсы***, замороженный картофель фри |
кукурузные хлопья (содержат солод), маринады, пасты |
кофе быстрорастворимый, какао-смеси "быстрого приготовления" |
"крабовые палочки" (и другие имитации морепродуктов) |
карамель, соевые и шоколадные конфеты с начинкой, "чупа-чупс", восточные сладости, повидло промышленного производства |
пищевые добавки (краситель аннато Е106b, карамельные красители Е150а-E150d, мальтол Е636, изомальтол Е953, мальтит и мальтитный сироп Е965, моно- и тиглицериды жирных кислот F471) |
________________
* - исключая безглютеновые сорта.
** - есть безглютеновые варианты.
*** - из-за содержания солода.