Метод определения ацетальдегида, выделившегося из образца упаковки (укупорочного средства) в воздушную среду, основан на концентрировании его в дистиллированную воду, извлечении из воды газовой экстракцией при нагревании пробы в замкнутом объеме, анализе равновесной паровой фазы методом газовой хроматографии на двух параллельных кварцевых капиллярных колонках, идентификации ацетальдегида на двух каналах пламенно-ионизационных детекторов (ПИД) и количественном определении методом абсолютной градуировки.