Структура производства скота и птицы на убой в живом весе
2012 год | 2018 год | 2018 год в % к 2012 году | |||
тонн | в % к итогу | тонн | в % к итогу | ||
Производство скота и птицы на убой в живом весе | 40 121 | 100 | 35 628 | 100 | 88,8 |
КРС | 23 792 | 59,3 | 18 674 | 52,4 | 78,5 |
лошади | 7 824 | 19,5 | 11 477 | 32,2 | 146,7 |
птица | 4 694 | 11,7 | 3 323 | 9,3 | 70,8 |
свиньи | 2 568 | 6,4 | 1 458 | 4,1 | 56,8 |
олени | 1 204 | 3,0 | 678 | 1,9 | 56,3 |
прочие виды скота | 40 | 0,1 | 18 | 0,1 | 45,0 |
Из общего объема производства скота и птицы на убой: | |||||
с/х организации | 12 928 | 32,2 | 8 984 | 25,2 | 69,5 |
КФХ и ИП | 10 476 | 26,1 | 10 183 | 28,6 | 97,2 |
ЛПХ граждан | 16 717 | 41,7 | 16 461 | 46,2 | 98,5 |
За 2012 - 2018 годы при снижении официального учтенного объема валового надоя молока на 6,7% достигнут прирост объема закупок молока на 7%, при этом существенно изменена структура сдатчиков молока:
доля крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, сдающих молоко без участия в сельскохозяйственные потребительские кооперативы наслежного уровня, возросла от 30 до 40 процентов;
доля сельскохозяйственных производственных и потребительских кооперативов снизилась от 62 до 44 процентов;
доля населения, сдающего молоко напрямую без членства в сельскохозяйственные потребительские кооперативы наслежного уровня, возросла от 0,4 до 5 процентов.
С внедрением ФГИС "Меркурий" будет обеспечен более прозрачный учет реализации сырого молока по всем каналам сбыта.