2.1. Лагеря создаются на базе общеобразовательных организаций, организаций здравоохранения, культуры, социального обслуживания населения, молодежной политики, физической культуры и спорта, дополнительного образования, детских стационарных загородных оздоровительных организаций независимо от формы собственности, уставные документы которых позволяют осуществлять деятельность детских лагерей в каникулярное время (далее - Организация).
При необходимости лагерь создается в качестве структурного подразделения Организации. При необходимости для ведения финансово-хозяйственной деятельности лагеря Организация открывает отдельный расчетный счет.
2.2. Учредитель лагеря направляет в орган, уполномоченный осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, информацию и документы в соответствии с пунктом 1.4 СанПиН 2.4.4.2599-10, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 19.04.2010 N 25 (далее - СанПиН 2.4.4.2599-10).
2.3. Создание лагеря и назначение руководителя лагеря оформляется приказом руководителя Организации, который издается не позднее чем за 45 рабочих дней до предполагаемой даты открытия лагеря.
В течение 20 рабочих дней со дня издания приказа о создании лагеря руководитель Организации направляет информацию о создании лагеря в Комиссию по месту нахождения лагеря.
2.4. Требования к территории, зданиям и сооружениям Организации, воздушно-тепловому режиму, естественному и искусственному освещению, санитарно-техническому оборудованию, оборудованию помещений, режиму дня, организации физического воспитания и оздоровительных мероприятий, организации питания, санитарному состоянию Организации, прохождению профилактических медицинских осмотров и личной гигиене персонала, соблюдению санитарных требований, определяются санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.4.2599-10.
2.5. Деятельность лагеря осуществляется при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии деятельности, осуществляемой лагерем, санитарно-эпидемиологическим требованиям.
2.6. Приемка лагеря осуществляется Комиссией с участием представителей территориальных органов Роспотребнадзора и государственного пожарного надзора, с последующим оформлением акта приемки.
Приемка лагеря осуществляется не позднее чем за 3 рабочих дня до предполагаемой даты его открытия на основании заявки руководителя лагеря. Заявка с указанием предполагаемой даты открытия лагеря подается в Комиссию не позднее чем за 30 календарных дней до предполагаемой даты его открытия.
2.7. Продолжительность смены в лагере определяется длительностью периода отдыха детей и составляет в период весеннего, осеннего, зимнего отдыха не менее 7 календарных дней, в период летнего отдыха - не менее 21 календарного дня (включая общевыходные и праздничные дни).
2.8. Питание детей в лагере организуется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями в столовой лагеря или в ближайших объектах общественного питания (по согласованию с территориальным органом Роспотребнадзора).
Примерное меню разрабатывается юридическим лицом, обеспечивающим питание в лагере, и согласовывается руководителем лагеря.
При режиме работы лагеря в первой половине дня детям предоставляется двухразовое питание, при режиме работы лагеря в течение полного рабочего дня детям предоставляется трехразовое питание.
Контроль за качеством поступающих продуктов, сроком их реализации, условиями хранения, отбором и хранением суточных проб осуществляется ежедневно медицинским работником лагеря или под его руководством - поваром.