4. Сельское хозяйство.
Прогноз объема продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий на период до 2024 года рассчитан в соответствии с целевыми показателями Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (постановление Правительства Российской Федерации от 14.07.2012 г. N 717), согласованными с Министерством сельского хозяйства Российской Федерации, и с учетом проведенного экономического анализа за предыдущие годы.
При расчете консервативного варианта прогноза учитывались следующие негативные факторы:
чрезвычайные ситуации природного характера (засуха, особо опасные вредители и другие);
насыщение рынка сбыта, снижение объемов реализации сельскохозяйственной продукции на фоне снижения доходности населения;
ухудшение эпизоотической ситуации;
рост цен на материально-технические средства и энергоносители, потребляемые в отрасли.
Базовый вариант прогноза формировался в соответствии с целевыми показателями Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (постановление Правительства Российской Федерации от 14.07.2012 г. N 717).
При прогнозировании целевого варианта закладывалось увеличение объема валового производства сельскохозяйственной продукции на ближайшие годы, которого планируется достичь за счет интенсификации отрасли, совершенствования факторов производства - материально-технических средств, технологий, трудовых ресурсов и другого.
Объем произведенной всеми сельхозтоваропроизводителями продукции сельского хозяйства в 2018 году составил 120,9 млрд. рублей, что на 3,2 процента в сопоставимых ценах меньше, чем в 2017 году.
В 2018 году отрасль растениеводства сбавила свои обороты, не дотянув до рекордных показателей 2017 года по валовому сбору зерновых и зернобобовых культур. В 2018 году было собрано 1850,3 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур, что на 20 процентов меньше, чем в 2017 году. Уменьшение валового сбора произошло из-за неблагоприятных погодных условий в период посевной кампании (низкие температуры, частые дожди), а также из-за изменения структуры посевных площадей. Сельскохозяйственные товаропроизводители в 2018 году увеличили площади под масличные культуры на 43 процента за счет снижения посевных площадей других групп культур, а также за счет ввода в оборот земель сельскохозяйственного назначения. Валовой сбор картофеля в 2018 году в хозяйствах всех категорий составил 581,9 тыс. тонн, что на 3 процента выше, чем в 2017 году. Производство овощей в сравнении с 2017 годом уменьшилось на 6,6 процента и составило 150,5 тыс. тонн.
В Челябинской области более 60 процентов продукции сельского хозяйства приходится на животноводство.
В 2018 году произведено 541,9 тыс. тонн мяса скота и птицы (101,3 процента к 2017 году); 429,7 тыс. тонн молока (99,2 процента), 1623,7 млн. штук яиц (96,7 процента). Мяса птицы произведено 344,6 тыс. тонн (64 процента от общего производства мяса всех видов), свинины - 151,5 тыс. тонн (28 процентов).
Оценка производства продукции сельского хозяйства в Челябинской области в 2019 году произведена исходя из фактически полученных объемов продукции сельского хозяйства в 2018 году и с учетом результатов деятельности каждого муниципального образования.
За 2019 год в Челябинской области планируется произвести 1792,1 тыс. тонн зерна в весе после доработки, 439,8 тыс. тонн картофеля и 150,5 тыс. тонн овощей (в хозяйствах всех категорий).