1.2. Наименование социальной услуги: обеспечение питанием согласно утвержденным нормативам
Описание социальной услуги, в том числе ее объем | Социальная услуга предоставляется: - отделениями ночного пребывания; - социально-реабилитационными центрами для несовершеннолетних (отделениями социальной реабилитации несовершеннолетних; отделениями диагностики и социальной реабилитации; приемными отделениями). Описание социальной услуги. В отделениях ночного пребывания социальная услуга предусматривает создание условий для приема пищи и обеспечение питания согласно утвержденным нормативам; приобретение продуктов питания в пределах норм, предусмотренных законодательством; приготовление пищи (формирование сухого пайка); подачу пищи; мойку и дезинфекцию посуды. В социально-реабилитационных центрах для несовершеннолетних (отделениях социальной реабилитации несовершеннолетних; отделениях диагностики и социальной реабилитации; приемных отделениях) социальная услуга предусматривает: - составление в соответствии с установленными требованиями действующих инструкций меню-раскладок с подсчетом калорийности готовых блюд; - закупку продуктов питания сертифицированной качественной продукции согласно утвержденным натуральным нормам; - предварительную обработку продуктов в соответствии с установленными требованиями действующих инструкций; - кулинарную обработку продуктов в соответствии с установленными требованиями действующих инструкций; - осуществление контроля со стороны ответственного работника учреждения за закладкой продуктов в котел и выходом готовой продукции, снятие пробы с приготовленных блюд, запись в бракеражном журнале; - приготовление пищи; - витаминизацию блюд; - выдачу готовых блюд в соответствии с установленными инструкциями; - санитарную обработку технологического оборудования, кухонного инвентаря и посуды. Объем социальной услуги. В отделениях ночного пребывания согласно утвержденным нормативам, но не более 1 раза в сутки. В социально-реабилитационных центрах для несовершеннолетних (отделениях социальной реабилитации несовершеннолетних; отделениях диагностики и социальной реабилитации; приемных отделениях) ежедневно, 5 - 6 раз в сутки, в течение времени, необходимого для оказания социальной помощи и (или) социальной реабилитации |
Сроки предоставления услуги | В отделениях ночного пребывания предоставление услуги одному получателю социальных услуг за одно посещение в течение суток - 1 услуга. В социально-реабилитационных центрах для несовершеннолетних (отделениях социальной реабилитации несовершеннолетних; отделениях диагностики и социальной реабилитации; приемных отделениях) предоставление услуги одному получателю в сутки - 1 услуга |
Подушевой норматив финансирования социальной услуги | Отделения ночного пребывания - 129,00 руб. Социально-реабилитационные центры для несовершеннолетних (отделения социальной реабилитации несовершеннолетних; отделения диагностики и социальной реабилитации; приемные отделения): для городской местности - 248,73 руб. для сельской местности - 256,73 руб. |
Показатели качества и оценка результатов предоставления социальной услуги | Количество нарушений санитарного законодательства в отчетном году, выявленных при проведении проверок. Удовлетворенность получателей социальных услуг в оказанных социальных услугах. Укомплектование организации специалистами, оказывающими социальные услуги |
Условия предоставления социальной услуги, в том числе условия доступности предоставления услуги для инвалидов и других лиц с учетом ограничений их жизнедеятельности | Услуга предоставляется согласно утвержденным нормативам, в соответствии с условиями договора о предоставлении социальных услуг. Помещения, в которых предоставляется услуга, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям к устройству, содержанию и организации режима работы организаций |