Биологическими отходами являются: трупы животных и птиц, в том числе лабораторных, абортированные и мертворожденные плоды, ветеринарные конфискаты (мясо, рыба, другая продукция животного происхождения), выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, в мясорыбоперерабатывающих организациях, рынках, организациях торговли и других объектах, занимающихся производством, транспортировкой, заготовкой и переработкой продуктов и сырья животного происхождения, другие отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения.
В соответствии с пунктами 1.3 и 1.4 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации от 04.12.1995, обязанность по определению порядка утилизации или уничтожения биологических отходов, по их доставке для переработки или захоронения (сжигания) возложена на владельца (руководителя фермерского, личного, подсобного хозяйства, акционерного общества и т.д., службу коммунального хозяйства местной администрации), а контроль за выполнением установленных правил сбора и утилизации отходов и соответствием мест утилизации предъявляемым требованиям - на государственную ветеринарную службу.
По данным Комитета ветеринарии при Правительстве Калужской области, на территории региона биологические отходы утилизируются согласно требованиям пункта 1.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов посредством переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах, расположенных на территории других субъектов Российской Федерации (Московской, Тульской, Брянской и других областей) на основании заключенных договоров, обеззараживания в биотермических ямах, уничтожения сжиганием в специальных печах (крематорах) или земляных траншеях. На отдельных мясоперерабатывающих предприятиях утилизация биологических отходов проводится путем их переработки в специально оборудованных цехах (в которых установлены котлы Лапса) в мясо-костную муку. Такие цеха в настоящее время имеются у ОАО "Думиничский мясокомбинат", АО "ПРОДО Птицефабрика Калужская", ООО "Птицефабрика "Радон" и ООО "Птицефабрика в Белоусово".
По состоянию на 01 марта 2019 года на территории области имелось 226 скотомогильников (из них 3 - сибиреязвенных и 60 - бесхозных), в том числе 4 действующих (г. Обнинск, ООО "Агротон" и АО "Племзавод им. В.Н.Цветкова"), являющихся типовыми и соответствующими всем требованиям ветеринарно-санитарных правил, и 219 законсервированных.
Заводы по утилизации биологических отходов в Калужской области отсутствуют. Их строительство для потенциальных инвесторов остается не привлекательным ввиду незначительных объемов образования отходов (в среднем за год образуется около 500 т биологических отходов) и отсутствия системы их доставки, а также наличия утильзаводов в соседних регионах Российской Федерации.
В настоящее время для хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность на территории Калужской области, наиболее приемлемым способом утилизации биологических отходов является их сжигание в печах-крематорах (всего 77 печей-крематоров) и земляных траншеях в соответствии с пунктом 4.3 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.
На территории области имеется 3 сибиреязвенных захоронения (1979 и 1989 годов). Два из них расположены в Козельском районе (в 250 м от с. Гутнево и 500 м от дер. Красный Клин), один - в Дзержинском районе (в 100 м от дер. Адамово). В настоящее время их ветеринарно-санитарное состояние оценивается как удовлетворительное, угрозы затопления нет.
Все скотомогильники, сибиреязвенные захоронения находятся на учете в межрайонных и районных государственных ветеринарных станциях по борьбе с болезнями животных, на которые оформлены ветеринарно-санитарные карточки.