Достижение устойчивого функционирования рыбохозяйственного комплекса Волгоградской области, стабильной работы предприятий зависит, в основном, от состояния запасов водных биологических ресурсов. Ежегодно рыбохозяйственными предприятиями Волгоградской области выпускаются в водоемы сеголетки частиковых рыб и молодь осетровых, в том числе в 2018 году - 7,578 млн. штук.
В Волгоградской области действуют крупнейшие на юге России Цимлянский и Волгоградский рыборазводные заводы, задача которых - поддерживать воспроизводство ценных, редких видов рыб в бассейнах Волги и Дона.