Всего, по данным УФНС России по Республике Крым, по состоянию на 1 января 2019 года зарегистрировано 270 субъектов хозяйственной деятельности, работающих в сфере рыболовства.
По итогам промысла за 2018 год показатели добычи (вылова) водных биологических ресурсов снижены на 8,3% из-за значительного снижения добычи (вылова) водных биоресурсов в Азовском море (на 35,5%). В Черном море сохраняется тенденция увеличения добычи (вылова) водных биоресурсов (темп роста 114,8%).
Так, в Черном море добыча (вылов) текущего периода превышает показатели добычи (вылова) прошлого года по следующим видам водных биоресурсов:
- шпрот - 3,4 тыс. тонн в 2018 году, темп роста 193,2%;
- кефаль - 0,3 тыс. тонн в 2018, темп роста 139,8%;
- камбала-калкан - 0,3 тыс. тонн в 2018 году, темп роста 107,6%;
- хамса западнее меридиана, проходящего через мыс Сарыч, - 5,9 тонны в 2018 году, темп роста 804,4%;
- сарган - 5,2 тонны в 2018 году, темп роста 158,2%;
- луфарь - 2,5 тонны в 2018 году, темп роста 441,4%.
По итогам добычи (вылова) за 2018 год незначительно снижена добыча хамсы восточнее меридиана, проходящего через мыс Сарыч, на 1,2% (6,0 тыс. тонн в 2018 году).
Также снижена добыча ставриды (487,0 тонны в 2018 году) - на 14,54%, барабули (201,5 тонны в 2018 году) - на 11,23%, креветки черноморской травяной (139,4 тонны в 2018 году) - на 31,94%, рапанов (53,6 тонны в 2018 году) - на 49,5%. Кроме того, снижены уловы мерланга, смариды, акул, сельди черноморско-азовской проходной, атерины, незначительно - скатов, пиленгаса и пеламиды.
В Азовском море в 2018 году наблюдается увеличение добычи рапана на 30,75% (1686,7 тонны в 2018 году), хамсы - на 61,3% (258,5 тонны в 2018 году), кефали - на 29,1% (160,1 тонны в 2018 г.), барабули - на 119,7% (124,3 тонны в 2018 году), сельди черноморско-азовской проходной - на 251,6% (105,9 тонны в 2018 году).
Однако общие показатели добычи водных биоресурсов в Азовском море по итогам 2018 года заметно снижены из-за значительного уменьшения добычи (вылова) бычка, тюльки, хирономид, что связано с неблагоприятной промысловой обстановкой.
С точки зрения развития конкуренции рынок относится к развитому: доля организаций частной формы собственности, по состоянию на 1 января 2019 года, составляет 100%, что значительно выше показателя, установленного Федеральной антимонопольной службой (80%).