В этом разделе по крупному рогатому скоту показывают наличие и движение всего поголовья крупного рогатого скота, включая поголовье буйволов и яков.
К числу коров (буйволиц, яков-коров) необходимо относить всех коров молочного и мясного направления основного стада, сухостойных и яловых коров, коров-кормилиц. В поголовье коров не включаются коровы, переведенные на откорм и нагул.
21. По строке 55 указывается по состоянию на 1 января отчетного года поголовье скота и птицы, принадлежащих сельскохозяйственной организации, независимо от того, где этот скот находится (например, в животноводческих помещениях, в отгоне на пастбищах). Поголовье скота и птицы, находящихся в хозяйствах населения на выращивании по договорам, учитывается в этой же строке.
22. По строке 57 в число расплодившихся коров и телок, основных и проверяемых свиноматок, овцекозоматок и ярок, кобыл, важенок, верблюдиц, включаются лишь те животные, от которых получена хотя бы одна голова живого приплода. В том случае, если матка расплодилась два раза в отчетном году, то в этот показатель животное включается дважды, то есть в строку 57 включается число отелов, опоросов, окотов. Каждый отел, опорос и ягнение (окот) должны актироваться и учитываться в тот же день, в котором они произошли. Случаи аборта и случаи мертворожденного приплода в эту строку не включаются.
По строке 58 в графе 4 приводятся данные о количестве всех осемененных телок, давших живой приплод, независимо от того, переведены они в коровы или нет; в графе 5 показывается число переведенных в группу коров отелившихся с начала года нетелей, включая и давших мертворожденный приплод. По графе 6 в число опоросившихся проверяемых свиноматок включаются впервые опоросившиеся животные.
По строке 59 записываются в соответствующих графах все телята, поросята, ягнята, козлята и жеребята, родившиеся живыми от маток, принадлежащих сельхозорганизации, включая приплод, который впоследствии был продан, забит или пал, хотя бы в день рождения. В это количество не включается мертворожденный приплод.
Наряду с общим количеством родившихся телят, поросят (указанных по строке 59) по строке 60 показывается количество телят, полученных только от коров, поросят, полученных от основных свиноматок. В количество полученного приплода не включается молодняк рождения отчетного года, приобретенный сельскохозяйственной организацией со стороны.
23. По строкам 61 и 62 отражаются поголовье и живая масса скота и птицы, поступивших в порядке покупки, обмена на другие скот и птицу, за корм, за инвентарь, прочие передачи. В эти строки включается поголовье и живая масса скота и птицы, купленных через племобъединения, принятых из других сельхозорганизаций в связи с их реорганизацией, а также молодняка скота, полученного сельскохозяйственной организацией из других хозяйств для откорма и доращивания.
В строки 63 и 64 включаются поголовье и живая масса скота и птицы, купленных сельскохозяйственной организацией у населения, поступивших от своих работников в порядке возмещения за павший, погибший или пропавший по их вине общественный скот и птицу.
По строкам 65 и 66 показываются поголовье скота и птицы и их живая масса, фактически закупленные сельскохозяйственной организацией согласно заключенным договорам с населением, и в дальнейшем реализуемые на убой.
24. По строкам 69 и 70 отражаются поголовье и живая масса скота и птицы, фактически проданных сельскохозяйственной организацией организациям, осуществляющим закупки для государственных или муниципальных нужд, в том числе продажу непосредственно потребителям в порядке прямых связей, а также проданные перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли за отчетный год, то есть с 1 января отчетного года. По этим строкам учитываются и продажи скота и птицы, полученных от выращивания и покупки скота и птицы в хозяйствах населения по договорам.
Кроме того, по этим строкам приводятся все прочие продажи скота и птицы (как взрослых, так и молодняка), подлежащих забою (не считая телят, ягнят и козлят до 6-ти месяцев, поросят до 2-х месяцев и суточных цыплят, которые отражаются по строкам 81, 82 и 83), а также скот и птица, проданные биофабрикам и биокомбинатам, продажи скота работникам других хозяйств и привлеченным лицам, независимо от того, что эти продажи производились непосредственно в хозяйстве.
Племенной скот и скот, израсходованный на общественное питание, в эти строки не включают.
В строки 69 и 70 по графе 10 не включаются переходящие запасы мяса птицы, проданного в отчетном году из забоя предыдущего года.
Живой вес скота показывается за вычетом трехпроцентной скидки на содержимое желудочно-кишечного тракта.
В строки 71 и 72 записываются поголовье и живая масса всего скота и птицы, забитых в сельхозорганизации, независимо от того, где был произведен убой (в хозяйстве или на бойне) и мясо которых использовано на питание или для продажи, включая и случаи вынужденного убоя животных. По строке 72 показывается живая масса скота и птицы перед убоем. Скот и птица, израсходованные на общественное питание, также показываются по этим строкам. В графу 10 по этим строкам включается также птица забитая, но не реализованная в отчетном году.
По строке 78 в графе 7 сельскохозяйственные организации районов производства каракуля и смушки указывают количество забитых ягнят для получения шкурок. В графу 10 по этой строке включается количество петушков, забитых в суточном возрасте.
25. По строке 79 отражаются все продажи и передачи скота и птицы, осуществленные сельскохозяйственной организацией: продажу скота и птицы племобъединениям и другие продажи на племя, специализированным сельхозорганизациям и животноводческим комплексам, а также прочее выбытие скота и птицы, не указанное в других строках, в частности, поголовье скота и птицы, переданных при реорганизации хозяйств, скот и птица, забитые в хозяйстве на корм.
Недостающее количество скота и птицы на момент составления отчета также показывается по этой строке. Если скот и птица впоследствии будут найдены и возвращены в хозяйство, то в следующем отчете по строке 79 соответственно должно быть уменьшено поголовье скота и птицы. В том случае, когда недостающие скот и птица не будут найдены и пропавшие скот и птица возмещаются виновными лицами, они показываются по строкам 63 и 64 как поступившие скот и птица, без исправления данных строки 79.
По строкам 81 и 82 отражаются поголовье и живая масса скота и птицы, проданных и выданных безвозмездно членам своего хозяйства в порядке дополнительной оплаты труда, а также скот и птица, выданные в счет оплаты труда и в порядке помощи отдельным членам хозяйства. По этой строке показывают также проданные сельскохозяйственной организацией на рынке скот и птицу, годные для дальнейшего воспроизводства. Живая масса скота и птицы, проданных на рынке, устанавливается по актам на выбытие животных и птицы, заполненным в соответствии с данными взвешивания животных. В эту же строку включается поголовье скота и птицы, которые переданы на выращивание в хозяйства населения по договорам и не возвращены сельскохозяйственной организации, а остались в хозяйствах населения как оплата за выращенные скот и птицу.
26. По строке 86 указываются все фактически павшие и погибшие животные и птица с начала года (с 1 января) (от пожаров, стихийных бедствий, утонувшего или зарезанного волками и тому подобное), независимо от возраста, включая павший и погибший молодняк скота рождения отчетного года, а также павшие скот и птицу из числа приобретенных со стороны. Падеж и гибель учитываются и показываются в отчете также и в том случае, если павшее или погибшее по вине работника хозяйства животное было им возмещено.
В эту строку включаются также живые скот и птица, проданные специально для использования их как утиль.
Также по строке 86 записываются вынужденно забитые скот и птица, мясо которых не было использовано в пищу или использовано только на корм скоту. В случаях, когда сельхозорганизации забивают здоровых скот и птицу на корм, такие скот и птица должны включаться в строки 79 и 80.
По строке 87 показывается количество павшего и погибшего молодняка рождения отчетного года (по свиньям - поросят до 4-х месяцев рождения отчетного года), полученного от маток, принадлежащих сельхозорганизации (то есть из того количества родившихся, которое показано по строке 59), а также количество вынужденно забитого молодняка рождения отчетного года, мясо которого не было использовано в пищу или использовано только на корм скоту.
Количество павшего и вынужденно забитого молодняка в отчетном году из числа родившихся в предыдущем году, а также падеж молодняка, приобретенного со стороны, в эту строку не включается, но обязательно показывается по строке 86.
27. По строкам 89-94 и 95-149 (раздел 3) отражается в соответствующих графах и строках весь скот, птица, кролики, олени, пушные звери, пчелосемьи, принадлежащие сельскохозяйственной организации, независимо от того, находятся они в животноводческих помещениях, в отгоне на пастбищах и др.
Количество скота, находящегося в хозяйствах населения на выращивании по договорам, учитывается в этих же строках и выделяется в том числе по строке 92.
По строке 93 в графе 5 также учитывается поголовье коров, проданных населению в кредит, но не снятых с баланса хозяйства.