О методах отбора и анализа проб в рамках государственного контроля уровня микотоксинов в пищевых продуктах
Таблица 2
Количество упаковок (инкрементальные образцы), которое необходимо взять для получения совокупного образца, если партия состоит из отдельных упаковок
Количество упаковок или единиц в партии | Количество упаковок или единиц, которое необходимо взять | Вес совокупного образца (кг) |
от 1 до 25 | 1 упаковка или единица | 1 |
от 26 до 100 | Около 5%, минимум 2 упаковки или единицы | 1 |
>100 | Около 5%, максимально 10 упаковок или единиц | 1 |
I.2. Отбор проб на этапе розничной торговли
Отбор проб пищевых продуктов на этапе розничной торговли следует проводить по возможности в соответствии с положениями по отбору проб, указанными в этой части Приложения.
Если это невозможно, то на этапе розничной торговли можно использовать альтернативный метод при условии, что совокупный образец при использовании этого метода является достаточно показательным для исследуемой партии, и этот метод полностью описан и зарегистрирован в документах.
________________
Если порция, из которой предстоит брать пробу, слишком мала и невозможно получить совокупный образец весом 1 кг, то вес совокупного образца может быть меньше 1 кг.
I.3. Прием партии и части партии
- принята, если лабораторный образец соответствует максимальному пределу, учитывая поправку на коэффициент извлечения и погрешность измерения;
- отклонена, если лабораторный образец превышает максимальный предел при отсутствии обоснованного сомнения, учитывая поправку на коэффициент извлечения и погрешность измерения.