О методах отбора и анализа проб в рамках государственного контроля уровня микотоксинов в пищевых продуктах
Таблица 1
Разделение партий на части в зависимости от веса продукта и партии
Товар | Вес партии (тонны) | Вес или количество частей партии | Количество инкрементальных проб | Вес совокупного образца (кг) |
Жареные зерна кофе, молотые жареные зерна кофе и |
| 15-30 тонн | 100 | 10 |
быстрорастворимый кофе | <15 | - | 10-100* | 1-10 |
________________ | ||||
G.3. Метод отбора проб жареных зерен кофе, молотых жареных зерен кофе, быстрорастворимого кофе (партии 15 тонн)
- Если часть партии можно отделить физически, то каждую партию необходимо разделить на части по Таблице 1. Учитывая, что вес партии не всегда точно складывается из совокупности весов частей партии, вес части партии может отклоняться от указанного веса максимум на 20%.
- Пробы следует брать отдельно в каждой части партии.
- Количество инкрементальных образцов: 100.
- Вес совокупного образца = 10 кг.
- Если невозможно применить метод отбора проб, описанный выше, из-за недопустимых экономических последствий, вызванных повреждением партии (состояние упаковки, средства транспорта и пр.), то можно использовать альтернативный метод отбора проб, если он максимально показателен, полностью описан и зарегистрирован в документах.
G.4. Метод отбора проб жареных зерен кофе, молотых жареных зерен кофе, быстрорастворимого кофе (партии < 15 тонн)
План отбора проб для партий жареных зерен кофе, молотых жареных зерен кофе и быстрорастворимого кофе должен предусматривать от 10 до 100 инкрементальных проб, в зависимости от веса партии, в результате чего совокупный образец будет составлять от 1 до 10 кг.
Числа в нижеуказанной таблице можно использовать для определения количества инкрементальных образцов.