ГОСТ 34229-2017 Продукция соковая. Определение синтетических красителей методом высокоэффективной жидкостной хромографии (с Поправкой)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию из фруктов и овощей и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для определения (измерения) массовой концентрации (массовой доли) синтетических пищевых красителей (далее - СПК):

- тартразина (Е102);

- индигокармина (Е132);

- желтого "солнечный закат" FCF (Е110);

- азорубина (Е122);

- красного очаровательного AC (Е129);

- понсо 4R (Е124);

- бриллиантового голубого FCF (Е133);

- синего патентованного V (Е131);

- желтого хинолинового (Е104).

Диапазон измерений массовой концентрации синтетических пищевых красителей составляет в готовой соковой продукции от 5,0 до 200,0 мг/дм, диапазон измерений массовой доли синтетических пищевых красителей в концентрированной соковой продукции от 25 до 1000 млн.

Примечание - 1 млн соответствует 1 мг/кг.