ГОСТ 34314-2017 Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия (с Поправкой)

Раздел, пункт

Модификация

Стандарт UNECE STANDARD FFV-50:2014 раздел IV

Заменено:

"IV. Положения, касающиеся допусков

А. Допуски по качеству

II) Первый сорт

В общей сложности допускается наличие 10% от количества или массы яблок, не отвечающих требованиям этого сорта, но отвечающих требованиям второго сорта. В пределах этого допуска не более 1% общего количества может составлять продукция, которая не удовлетворяет требованиям качества второго сорта, либо продукция, подверженная деградации.

Ill) Второй сорт

В общей сложности допускается наличие 10% от количества или массы яблок, не удовлетворяющих ни требованиям этого сорта, ни минимальным требованиям. В пределах этого допуска не более 2% общего количества может составлять продукция, подверженная деградации"

ГОСТ 34314-2017
раздел 5,
таблица 1

на

"Массовая доля плодов, не соответствующих данному товарному сорту, но соответствующих более низкому товарному сорту, %, не более:

для первого сорта - 10,0,

в том числе не соответствующих требованиям второго сорта - не более 1,0%

для второго сорта - 10,0,

в том числе не соответствующих требованиям второго сорта - не более 10,0%".

Примечание - В настоящем стандарте по отношению к стандарту UNECE STANDARD FFV-50:2014 исключен термин "продукция, подверженная деградации" (и нормы для нее) в связи с отсутствием этого термина и определения такой категории ("продукция, подверженная деградации") в нормативных документах на плодоовощную продукцию в Российской Федерации