ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней

     1.6 Экологические проблемы, обусловленные интенсивным выращиванием свиней

Исследование производственных процессов при интенсивном ведении свиноводства позволило определить эту отрасль как потенциально способствующие ряду экологических проблем, а именно: закислению почвы, эвтрофикации, сокращению озонового слоя, увеличению парникового эффекта, высыханию почвы за счет использования грунтовых вод, повышению уровня шума и неприятных запахов, загрязнению окружающего пространства тяжелыми металлами и пестицидами.

Главная особенность сельскохозяйственного предприятия - распределенность, диффузный характер источников загрязнения в отличие от большинства промышленных объектов, в которых можно выделить конкретные точки, откуда происходят выбросы в атмосферу, водные объекты и где можно замерить и оценить воздействие.

Свиноводческие предприятия в производственной деятельности используют различные виды природных ресурсов: атмосферный воздух, поверхностные и подземные воды, землю и недра, животных и растения (корма). Степень их использования и влияния предприятий на объекты и компоненты природной среды зависит не только от мощности предприятия, но и во многом определяется рационами кормления животных и системой использования навоза, которая применяется на данном предприятии.

Промышленное производство свинины, для которого характерно интенсивное выращивание большого количества животных на ограниченной площади, - одна из причин, изменившая оценку степени влияния свиноводства на окружающую среду, превратив его в источник серьезных загрязнений. Следствием концентрации животных является накопление значительных объемов жидкого навоза (смеси жидких и твердых экскрементов). В соответствии с нормами каждая свинья в зависимости от пола и возраста в сутки выделяет от 2,2 до 12 кг навоза, две трети которого вносят в почву в качестве удобрения.

Животноводческое предприятие как источник негативного воздействия на окружающую среду - очень сложная система с множеством взаимозависимых показателей (рис.1.11 и табл.1.10) [51, 63].

     
Рисунок 1.11 - Схема потенциального негативного воздействия на окружающую среду интенсивного животноводства [63]

Нежелательные последствия, связанные с загрязнителями, поступающим в биосферу от свиноводческих предприятий:

подкисление озер, рек и почвы из-за осаждения и ;

загрязнение грунтовых вод и питьевой воды ( и ;

эвтрофикация поверхностных вод из-за обогащения азотом, цветение токсичных водорослей, снижение биоразнообразия флоры и фауны;

загрязнения воздуха, в частности аммиаком (),,, пыль (РМ10 и РМ2,5), образования фотохимического озона, биоаэрозолей и т.д.;

ухудшение здоровья людей вследствие образования в воздухе взвешенных частиц (РМ 2.5) и аэрозолей из-за ;

повреждение растений из-за и , вызывающих образование озона;

усиление парникового эффекта (,, и т.д.);

истощение водных ресурсов (использование грунтовых вод);

местные помехи (запах, шум);

диффузное распространение тяжелых металлов, пестицидов и токсичных веществ;

распространение патогенов, включая устойчивых к антибиотикам патогенов;

остатки лекарственных препаратов в водах.

Таблица 1.10 - Воздействие на окружающую среду производственных объектов животноводства [27, 51, 60, 61, 62, 63]

Основными загрязнителями окружающей среды, выделяемыми животноводческими предприятиями, являются соединения азота (N) и фосфора (Р).