Отраслевая форма N ЗПП-117
Организация |
УТВЕРЖДЕНА
Приказом Росгосхлебинспекции
от 8 апреля 2002 года N 29
Код по ОКПО
Акт утверждаю | ||||
Руководитель | ||||
печать, подпись | расшифровка подписи | |||
5 января 2004 г. |
Акт о зачистке производственного корпуса и результатах переработки зерна
за | декабрь | 2003 г. |
| месяц |
по | 2-сортному 75% помолу | , переработано пшеницы | 2000000 | кг |
Наименование | Фактическое | Расчет влияния | Мука | Итого | Отруби | Кормовой | Отходы с | Усушка | Итого | ||||
показателя | качество | качества зерна | в/с | 1 с | продук- | зерно- | механи- | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
Базисный выход в % | 40 | 35 | 75 | 22,1 | 2,2 | 0,7 | 100 | ||||||
Влажность | 13,28 | 1,43 х 0,5 = 0,71 | + 0,29 | + 0,26 | + 0,55 | + 0,16 | - 0,71 | 0 | |||||
Стекловидность | 45 | (50 - 45) х 0,05 = 0,25 | - 0,13 | - 0,12 | - 0,25 | + 0,25 | 0 | ||||||
Натура | 760 | (775 - 760) х 0,05 = 0,75 | - 0,40 | - 0,35 | - 0,75 | + 0,75 | 0 | ||||||
Сорная примесь | 1,38 | (1,38 - 1) = 0,38 | - 0,16 | - 0,13 | - 0,29 | - 0,09 | + 0,38 | 0 | |||||
Зерновая примесь | 4,10 | (4,10 - 1) х 0,35 = 1,09 | - 0,45 | - 0,39 | - 0, 84 | - 0,25 | + 1,09 | 0 | |||||
и мелкое зерно | (4,10 - 1) х 0,18 = 0,56 | - 0,30 | - 0,26 | - 0,56 | + 0,56 | 0 | |||||||
0 | |||||||||||||
Расчетный выход | 38,85 | 34,01 | 72,86 | 23,48 | 3,67 | 0,70 | -0,71 | 100 | |||||
777000 | 680200 | 1457200 | 469600 | 73400 | 14000 | - 14200 | 2000000 | ||||||
Фактический выход | 41,0 | 33,0 | 74,0 | 23,5 | 2,99 | 0,70 | - 1,19 | 100 | |||||
820000 | 660000 | 1480000 | 470000 | 59800 | 14000 | - 23800 | 2000000 | ||||||
Отклонение от норм | + 2,15 | - 1,01 | + 1,14 | + 0,02 | - 0,68 | 0 | - 0,48 | 0 | |||||
+ 43000 | - 20200 | + 22800 | + 400 | -13600 | 0 | - 9600 | 0 |
1х - до | 3х - манная | 5х - лузга | 7х - нестандартная |
2х - после | 4х - отруби, | 6х - средне- | 8х - подработано |
Качество зерна | Качество продукции | 7х | |||||||||||||||
N | Наименование | 1х | 2х | N | Наименование | 3х | мука | крупа | 4х | 5х | 6х | выработано | 8х | ||||
п/п | показателя | п/п | показателя | в/с | I с | от- | средн. | кг | % | кг | |||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
1 | Влажность, % | 13,28 | 16,0 | 1 | Влажность, % | 14,5 | 14,4 | 13,8 | 14,30 | ||||||||
2 | Натура, г/л | 760 | 2 | Зольность, % | 55 | 37 | 5,02 | ||||||||||
3 | Зольность | 1,85 | 1,80 | Белизна, | |||||||||||||
4 | Пленчатость, | 3 | Крупность, | 4,40 | 0 | ||||||||||||
5 | Лузга, % | проход через | 98 | ||||||||||||||
6 | Сорная примесь - всего, % | 1,38 | 0,40 | 4 | Клейковина, | 20 | 32 | ||||||||||
в том числе | качество, | II | II | ||||||||||||||
вредная, % | 5 | Доброкачест- | |||||||||||||||
7 | Зерновая | 3,0 | 2,0 | в том числе | |||||||||||||
в том числе: | |||||||||||||||||
6 | Сорная примесь - всего, % | ||||||||||||||||
в том числе | |||||||||||||||||
8 | Мелкое зерно, % | 1,10 | |||||||||||||||
7 | Испорченные, | ||||||||||||||||
9 | Общая стек- | 45 | 8 | Нешелушен- | |||||||||||||
10 | Клейковина, | 25 | 9 | Мучка, % | |||||||||||||
качество, | 85 II | 10 | Металломаг- | сле- | сле- | сле- | |||||||||||
11 | Типовой состав | 50%, | 11 | Выравнен- |
Взвешивание зерна, поступившего в переработку, производилось на | ||||||||||
весах | "Хронос" фирмы Бюлер | |||||||||
(указать систему весов, грузоподъемность) | ||||||||||
Взвешивание продукции производилось на весах | ||||||||||
(указать систему | ||||||||||
весов на каждый сорт продукции, их грузоподъемность) | ||||||||||
По окончании месяца | произведена полная переработка зерна | |||||||||
отделением (секцией) производственного корпуса за | ||||||||||
рабочих дней | года | |||||||||
Зачистка производственного корпуса произведена полностью, все зерно переработано, продукция и отходы выбиты и сданы на склады | ||||||||||
Главный | Руководитель | |||||||||
бухгалтер | лаборатории | |||||||||
(подпись, | (подпись, | |||||||||
Руководитель | Материально ответственное лицо элеватора, | |||||||||
производства | зернового склада | |||||||||
(подпись, | (подпись, | |||||||||
Материально ответственное лицо | ||||||||||
склада готовой продукции | ||||||||||
(подпись, расшифровка подписи) |