Это соединения, содержащие так называемую "карбонильную" группу (>С=О), могут быть представлены общей формулой (), в которой R и обозначают алкильный или арильный радикалы (метил, этил, пропил, фенил и т.п.).
Кетоны могут иметь две таутомерные формы, истинную кетонную форму (-СО-) и енольную форму (=С(ОН)-), обе они включаются в данную товарную позицию.
(I) Ациклические кетоны.
(1) Ацетон (пропанон) (). Получают из продуктов сухой перегонки древесины (метиловый спирт и сырой древесный уксус, или подсмольная вода), но главным образом получают путем синтеза. Бесцветная жидкость с приятным запахом, похожим на запах эфира. Используется в многочисленных процессах органического синтеза, для производства пластмасс, в качестве растворителя ацетилена, ацетилцеллюлозы и смол и т.п.
(2) Бутанон (метилэтилкетон) (). Бесцветная жидкость, получаемая из побочных продуктов перегонки спирта из свекловичной мелассы. Также получают окислением вторичного бутилового спирта.
(3) 4-Метилпентан-2-он (метилизобутилкетон) (). Жидкость с приятным запахом. Используется в качестве растворителя для нитрата целлюлозы, камедей и смол.
(4) Оксид мезитила. Бесцветная жидкость, образуемая конденсацией двух молекул ацетона.
(5) Фороны. Соединения, образуемые конденсацией трех молекул ацетона.
(6) Псевдоиононы. Сложные кетоны, жидкости желтоватого цвета, пахнущие фиалкой, используются для получения ионона (искусственное фиалковое масло).
(7) Псевдометилиононы. Жидкости с теми же свойствами, что и псевдоиононы, с запахом, похожим на запах фиалки. Используются в парфюмерии.
(8) Диацетил (). Зеленовато-желтая жидкость с резким хиноновым запахом. Используется для ароматизации масла и маргарина.
(9) Ацетилацетон (). Бесцветная жидкость с приятным запахом; используется в органическом синтезе.
(10) Ацетонилацетон (). Бесцветная жидкость с приятным запахом; используется в органическом синтезе.
(II) Циклоалкановые, циклоалкеновые или циклотерпеновые кетоны.
(1) Камфора (). В данную товарную позицию включается как природная, так и синтетическая камфора. Первую получают из Laurus camphora, дерева, произрастающего в Китае и Японии. Синтетическая камфора получается из пинена (выделяемого из сухоперегонного скипидара). Обе представляют собой бесцветные кристаллические массы, просвечивающиеся, мягкие на ощупь и с характерным запахом. Природная и синтетическая камфора используются в медицине в качестве антисептического средства, для производства целлюлоида и как средство против моли.