Общественное питание Екатеринбурга представлено сетью разнообразных по уровню и специализации заведений. Сегодня в городе работает 1655 предприятий (на 128,2 тысячи мест), из них 88 ресторанов, 139 баров, 303 кафе, 63 кофейни, 539 столовых, 203 закусочных, 89 предприятий быстрого обслуживания, 9 чайных и 192 заведения другого типа (буфетов и т.п.). Открытая сеть заведений общественного питания представлена множеством заведений, в том числе специализирующихся на разнообразной кухне: русской, украинской, восточной, кавказской, японской, китайской, итальянской, французской, немецкой, кубинской, сербской, чешской и т.д. Рынок общественного питания Екатеринбурга активно развивается. Оборот общественного питания в 2009 году составил 14,9 миллиарда рублей (в 2003 году - 3,9 миллиарда рублей). С 2004 по 2009 годы произошло увеличение сети предприятий общественного питания на 409 единиц. Обеспеченность общедоступной сетью составляет 45,2 места на 1000 жителей.
Помимо общедоступной сети, в Екатеринбурге сохранилась и развивается закрытая сеть предприятий общественного питания по месту учебы и работы горожан.
Развитая сеть предприятий, рост доходов населения позволяют в полной мере пользоваться услугами данной сферы. Сеть общественного питания будет увеличиваться также за счет развития торговых узлов, внедрения новых форм обслуживания, таких как кейтеринг (выездное обслуживание), организация корпоративных и семейных праздников, проведение детских мероприятий и т.п.