ТР ЕАЭС 047/2018 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции"

Наименование показателя

Норма

1. Органолептические показатели:

1) внешний вид

прозрачная жидкость без осадка и посторонних включений

2) цвет

от бесцветного до янтарного (или светло-соломенного)

3) вкус и аромат

чистый, жгучий, характерный для используемого сырья

2. Физико-химические показатели:

1) крепость (%)

37,5-55

2) массовая концентрация сахаров в пересчете на инвертный сахар (г/дм)

0-30

3) массовая концентрация летучих веществ (мг/дм безводного спирта), не менее

2

4) массовая концентрация железа (мг/дм), не более

1,5

5) массовая концентрация метилового спирта (г/дм безводного спирта), не более

3,5

6) массовая концентрация средних эфиров в пересчете на уксусно-этиловый эфир (мг/100 см безводного спирта)

30-200