Статус документа

ГОСТ ISO 6887-5-2016 Микробиология пищевой продукции и кормов. Подготовка образцов для испытания, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологического исследования. Часть 5. Специальные правила подготовки молока и молочной продукции

5 Разбавители

При проведении испытаний, если иное не установлено, используют только химические реактивы признанного аналитического качества, стерильную дистиллированную или очищенную воду.

5.1 Основные материалы

Для приготовления разбавителей используют основные материалы в соответствии с ISO 6887-1.

5.2 Общие разбавители

5.2.1 Пептонный солевой раствор

5.2.1.1 Состав


Гидролизат казеина, г	1
Хлорид натрия (NaCI), г	8,5
Вода, мл	1000

5.2.1.2 Приготовление

Компоненты растворяют в воде, слегка нагревая при необходимости на электрической плитке (6.6). Если необходимо, регулируют значение рН так, чтобы после стерилизации оно составляло 7,0±0,2 при температуре 25°С.

5.2.2 Раствор Рингера

5.2.2.1 Состав


Натрия хлорид (NaCI), г	2,25
Калия хлорид (KCI), г	0,105
Кальция хлорид (), безводный, г	0,06
Гидрокарбонат натрия (), г	0,05
Вода, мл	1000
Допускается использовать при приготовлении раствора Рингера 0,12 г .

5.2.2.2 Приготовление