Об установлении повышенных норм питания, рационов питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (с изменениями на 6 ноября 2024 года)

N п/п

Наименование продукта

Количество на одного
человека в сутки
(граммов)

________________

Количество продуктов указано без учета их первичной и тепловой обработки.

1

2

3

1

Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта

100

2

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта

120

3

Мука пшеничная 1 сорта

15

4

Крупы, бобовые, макаронные изделия

60

5

Мясо и мясо птицы

170

6

Рыба потрошеная без головы

70

7

Масло коровье

25

8

Масло растительное

15

9

Молоко питьевое (мл), кефир и другие кисломолочные продукты 2,5% жирности

500

________________

1 грамм молока, компотов, соков и других напитков приравнивается к 1 миллилитру (мл).

10

Творог 4-9% жирности

50

11

Сметана 10% жирности

15

12

Сыр твердый (полутвердый)

15

(Пункт в редакции, введенной в действие с 13 октября 2020 года приказом Минюста России от 24 сентября 2020 года N 217. - См. предыдущую редакцию)

13

Яйцо куриное (штук в неделю)

3,5

14

Сахар

60

15

Соль поваренная пищевая, йодированная

5

16

Чай натуральный

1

17

Кофе натуральный растворимый

3

18

Кондитерские изделия

20

19

Фрукты свежие

300

20

Сок (мл)

150

21

Картофель

200

22

Овощи, в том числе:

500

капуста

250

свекла

60

морковь

60

лук репчатый

50

огурцы, помидоры, кабачки, коренья, зелень

80

23

Фрукты сушеные

20