Деятельность Правительства Республики Дагестан по развитию виноградарства и виноделия будет осуществляться по следующим направлениям:
стимулирование производства и реализации винограда;
развитие столового виноградарства;
создание условий для длительного хранения винограда в районах его промышленного производства;
расширение площадей виноградников за счет закладки новых насаждений;
создание специализированного питомниководческого предприятия по производству корнесобственных и привитых виноградных саженцев;
реконструкция действующих и создание новых алкогольпроизводящих предприятий;
организация сбыта винограда сельхозтоваропроизводителями малых форм хозяйствования;
организация глубокой переработки отходов виноделия.