В приоритете экономики Республики Башкортостан - дальнейшее развитие агропромышленного комплекса. В сельской местности проживает более 38% населения республики (в Российской Федерации - порядка 26%). В сфере сельского хозяйства республики в 2016 году было занято 187028 человек (10,6% от числа занятых в экономике (1757461 человек)). Располагая менее 0,4% сельхозугодий России, Республика Башкортостан производит 3,0% объема сельскохозяйственной продукции в стране.
По основным показателям развития агропромышленного комплекса Республика Башкортостан стабильно занимает ведущие позиции среди субъектов Российской Федерации.
Рисунок 2.2.2.1
ДИНАМИКА
валовой продукции сельского хозяйства в ведущих аграрных
регионах России, % к предыдущему году*
________________
* Рисунок 2.2.2.1не приводится. - Примечание изготовителя базы данных.
По сравнению с 2010 годом производство сельскохозяйственной продукции в 2016 году (в сопоставимых ценах) выросло в 1,5 раза прежде всего за счет растениеводства, где произошло значительное, в 2,6 раза, увеличение объемов производства. При этом в отрасли животноводства отмечается снижение объемов производимой продукции на 7,5%. В структуре производства продукции сельского хозяйства более половины (в 2016 году - 54,8%) приходится на отрасль животноводства, однако и доля растениеводства за период с 2010 года значительно выросла - с 36,0% до 45,2%.
Рисунок 2.2.2.2
ДИНАМИКА
основных показателей уровня развития сельского хозяйства
Республики Башкортостан, млрд. рублей*
________________
* Рисунок 2.2.2.2 не приводится. - Примечание изготовителя базы данных.
В последние годы усилилось значение крупнотоварного производства для экономики республики за счет реализации крупных инвестиционных проектов. Вклад сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств в объемы выработки сельскохозяйственной продукции увеличился с 32,6% в 2010 году до 48,8% в 2016 году (рисунок 2.2.2.3).
Рисунок 2.2.2.3
СТРУКТУРА
валовой продукции сельского хозяйства
Республики Башкортостан в 2016 году*
________________
* Рисунок 2.2.2.3 не приводится. - Примечание изготовителя базы данных.
Республика не в полном объеме существующей потребности обеспечена видами сельскохозяйственной продукции. Уровень самообеспеченности по мясу составляет 81,8%, яйцам - 78,5%, овощам и продовольственным бахчевым культурам - 87,0%; более высокий уровень по картофелю - 99,8%.
Также отмечается недостаточная активность в части переработки произведенной в республике сельскохозяйственной продукции на "своей территории".
Ключевая специализация перерабатывающих предприятий - это переработка молочной и мясной продукции, производство полуфабрикатов; производство муки, крупы, мучных изделий и хлеба; производство подсолнечного масла; производство спиртоводочной продукции; переработка и консервирование фруктов и овощей.