6.9. Производство пищевых продуктов и производство напитков
Пищевая и перерабатывающая промышленность Кемеровской области - Кузбасса включает такие виды экономической деятельности, как производство пищевых продуктов, производство напитков, и объединяет 380 действующих организаций.
Удельный вес отрасли в общем объеме валового регионального продукта Кемеровской области - Кузбасса, по оценке Минэкономразвития Кузбасса, составляет менее 1%.
В 2022 году численность занятых на предприятиях вышеуказанных производств составила 28,1 тыс. чел. (2,4% численности занятых в экономике региона).
За 2022 год индекс производства пищевых продуктов составил 106,7%, производства напитков - 98% к 2021 году. Доля Кемеровской области - Кузбасса в производстве пищевых продуктов и напитков в Российской Федерации не достигает 1%.
В структуре пищевой и перерабатывающей промышленности в 2022 году по сравнению с 2018 годом увеличились объемы производства свинины парной, остывшей или охлажденной (в 4,5 раза), вод минеральных природных и питьевых упакованных, не содержащих сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ (в 1,5 раза), пива (на 13,5%), мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы (на 13,3%), муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур, смесей из них (на 7,2%).
Основными предприятиями пищевой промышленности являются ООО "КДВ Яшкино", ООО "КДВ Яшкинская Мельница", ООО "Кемеровский хладокомбинат", АО "Новокузнецкий хладокомбинат", ООО "Чистая Вода", АО "Новокузнецкий ликеро-водочный завод", АО "Мариинский ликеро-водочный завод", ООО "Сибирская водочная компания", ООО "ЛВЗ "КУЗБАСС", ООО "Торговый дом "Золотая сова", ООО "Запсиб-Пиво", АО "Славянка", ЗАО "Кузбасский пищекомбинат", ООО "Хлеб", ООО "Кузбассхлеб", ООО "Новосафоновский хлебозавод", филиал "Молочный комбинат "Кемеровский" АО "Эйч энд эн", ООО "Деревенский молочный завод", ООО "Кузбассконсервмолоко", ООО "Молочный край", ООО "Родная Земля", ООО "Астронотус", ООО "Темп".
В 2022 году в развитие отрасли вложено 0,7 млрд руб. инвестиций, что в номинальном выражении в 4 раза меньше, чем в 2018 году.