Агропромышленный комплекс Краснодарского края обеспечивает более 7 процентов объема валовой сельскохозяйственной продукции России, обладая 4,6 процента посевных площадей. Благоприятные природные условия и развитая материально-техническая база обеспечивают лидерство Краснодарского края в производстве продукции сельского хозяйства в России (первое место в производстве продукции растениеводства, третье место в производстве продукции животноводства). Пищевая промышленность края формирует более 5 процентов общероссийского производства продуктов питания, или 30 процентов всего промышленного производства в Краснодарском крае. Преобладают масложировая, молочная, мясная, сахарная, плодоовощная и консервная промышленность. Однако загрузка предприятий пищевой промышленности составляет 60 - 80 процентов от существующих мощностей вследствие недостатка качественного сырья. Одной из проблем является сырьевая специализация экспорта, в основе которой лежат зерновые и злаки (96 процентов), тогда как продукция пищевой промышленности занимает менее 4 процентов.
Основные показатели агропромышленного комплекса Краснодарского края приведены в приложении 1 к Стратегии, рисунок 12.