Производство молока и молокопродуктов в расчете на одного жителя (килограммы в год)
Наименование региона | Годы | ||||||
1990 | 1995 | 2000 | 2005 | 2010 | 2015 | 2016 | |
Республика Башкортостан | 475 | 418 | 374 | 511 | 511 | 445 | 425 |
Удмуртская Республика | 412 | 388 | 345 | 406 | 441 | 475 | 485 |
Республика Татарстан | 419 | 515 | 510 | 500 | 452 | 448 | 452 |
Оренбургская область | 614 | 416 | 335 | 356 | 423 | 399 | 380 |
Курганская область | 787 | 457 | 431 | 341 | 399 | 270 | 265 |
Пермский край | 284 | 222 | 218 | 192 | 180 | 183 | 184 |
Свердловская область | 228 | 166 | 153 | 137 | 128 | 151 | 156 |
Тюменская область | 262 | 184 | 164 | 148 | 175 | 153 | 148 |
Самарская область | 340 | 234 | 184 | 139 | 124 | 137 | 140 |
Челябинская область | 298 | 210 | 167 | 151 | 168 | 133 | 130 |
Поскольку в соседних с Республикой Башкортостан регионах отмечается недостаточный уровень молока и молочной продукции в расчете на душу населения в год, особенно наглядно это прослеживается в Курганской, Свердловской, Тюменской, Самарской и Челябинской областях, а также в Пермском крае, эти регионы являются потенциальными потребителями (направлениями для расширения рынков сбыта) молока и молочной продукции, произведенной в Республике Башкортостан.
Конкуренцию Республике Башкортостан на региональных рынках сбыта молочной продукции в рамках ПФО к 2025 году могут составить Удмуртская Республика и Республика Татарстан, которые также являются профицитными по молоку регионами и планируют высокие темпы развития молочной отрасли.