Правительство Мурманской области постановляет:
1. Внести в постановление Правительства Мурманской области от 26.11.2014 N 583-ПП "Об утверждении нормативов обеспечения мягким инвентарем и норм питания в государственных областных учреждениях социального обслуживания населения Мурманской области" (в редакции постановления Правительства Мурманской области от 27.11.2017 N 559-ПП) следующие изменения:
1.1. Название постановления изложить в редакции:
"Об утверждении нормативов обеспечения мягким инвентарем и норм питания получателей социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания".
1.2. Абзацы второй и третий пункта 1 постановления изложить в редакции:
"- нормативы обеспечения мягким инвентарем получателей социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания;
- нормы питания для получателей социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания;".
1.3. Пункт 3 постановления изложить в редакции:
"3. Руководителям организаций социального обслуживания, предоставляющих услуги в стационарной форме:
3.1. Обеспечить предоставление мягкого инвентаря, соблюдение норм питания и применение норм замены продуктов по основным веществам при изготовлении блюд для организации питания получателей социальных услуг в соответствии с вышеуказанными нормативами.
3.2. Осуществлять расчеты расхода сырья, выхода готовых изделий согласно сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания и технологическим нормативам.
3.3. Производить отдельные изменения в нормативных перечнях по обеспечению мягким инвентарем и перечнях норм питания в пределах финансовых средств, выделяемых организациям социального обслуживания, предоставляющим социальные услуги в стационарной форме, на эти цели, в случае необходимости, вызываемой природно-климатическими особенностями региона, составом обслуживаемых граждан.".
2. Нормативы обеспечения мягким инвентарем граждан пожилого возраста и инвалидов старше 18 лет, проживающих в государственных областных учреждениях социального обслуживания населения Мурманской области, утвержденные вышеназванным постановлением, изложить в новой редакции согласно приложению к настоящему постановлению.
3. В Нормах питания для граждан пожилого возраста и инвалидов старше 18 лет, проживающих в государственных областных учреждениях социального обслуживания населения Мурманской области, утвержденных вышеназванным постановлением: