Животноводство
Животноводство является важной составляющей сельского хозяйства не только в Чеченской Республике, но и в других республиках СКФО в силу исторически сложившихся традиций хозяйствования и потребительских предпочтений населения. Практически весь объем продукции отрасли производится хозяйствами населения (95%), что свидетельствует о том, что животноводство в Чеченской Республике не консолидировано (Таблица 30).
Таблица 30 - Динамика и структура производства продукции животноводства в 2008 - 2012 гг. <54>
________________
<54> Чеченская Республика в цифрах. 2013: Краткий статистический сборник - Грозный: Чеченстат, 2013.
Наименование | Ед. изм. | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 |
Объем производства продукции животноводства | млн. руб. | 6072,1 | 8058,1 | 8534,6 | 9984,5 | 10908,9 |
Хозяйства всех категорий | % | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
в том числе: | ||||||
Сельскохозяйственные организации | % | 2,3 | 2,6 | 1,5 | 1,5 | 1,7 |
Хозяйства населения | % | 94,6 | 94,3 | 95,4 | 95,3 | 95,0 |
Крестьянские (фермерские) хозяйства | % | 3,1 | 3,1 | 3,1 | 3,2 | 3,3 |
Хозяйства населения доминируют в структуре производства скота и птицы на убой (в убойном весе) (93,7%), молока (97,2%), яиц (92,6%) и шерсти (в физическом объеме) (58,6%). Крестьянские (фермерские) хозяйства имеют значительную долю в структуре производства шерсти (34,6%) <55>. Отсутствие консолидации в отрасли отрицательно сказывается на возможности развития конкурентоспособных обрабатывающих производств, так как им для использования эффекта масштаба целесообразно осуществлять закупки большими партиями, что невозможно в условиях разрозненности производителей сырья. Хозяйства населения не имеют ресурсов для организации расширенного воспроизводства, поэтому выпуск основных видов продукции животноводства стагнирует (Таблица 31).
________________
<55> Там же.
Таблица 31 - Динамика производства основных продуктов животноводства в 2008 - 2012 гг. <56>
________________
<56> Регионы России. Социально-экономические показатели. 2013: Стат. сб. - М.: Росстат, 2013.
Наименование | Ед. изм. | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 |
Скот и птица на убой (в убойном весе) | тыс. т | 20,0 | 20,3 | 20,5 | 20,7 | 21,2 |
Молоко | тыс. т | 258,6 | 260,1 | 262,7 | 262,9 | 261,2 |
Яйца | млн. шт. | 109,8 | 99,3 | 87,5 | 80,5 | 73,0 |
Шерсть (в физическом весе) | т | 522 | 574 | 519 | 476 | 532 |
Мед | т | 98 | 102 | 115 | 130 | 140 |
Сокращается производство яиц, так как птицеводство рентабельно в рамках организации крупных птицефабрик, а у хозяйствующих субъектов недостаточно ресурсов для строительства и запуска крупных предприятий. Сельскохозяйственные организации и крестьянские (фермерские) хозяйства испытывают нехватку оборотных средств и высококвалифицированного персонала, поэтому поголовье крупного рогатого скота, овец и коз колеблется на одном уровне (Таблица 32).
Таблица 32 - Поголовье крупного рогатого скота, овец и коз в 2008 - 2012 гг., тыс. голов <57>