НОРМЫ
обеспечения бесплатным питанием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, от одного года и старше
Наименование продуктов питания | Единица измерения | Норма на одного человека в сутки возраст | ||||
12 - 18 месяцев <*> | 18 месяцев - 3 года | 3 года - 7 лет | 7 - 11 лет | 12 лет - 23 года и старше | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Хлеб ржаной | граммов | 20,0 | 30,0 | 50,0 | 100,0 | 150,0 |
Хлеб пшеничный | граммов | 60,0 | 70,0 | 90,0 | 200,0 | 250,0 |
Мука пшеничная | граммов | 16,0 | 16,0 | 25,0 | 40,0 | 42,0 |
Мука картофельная | граммов | - | - | 2,0 | 4,0 | 4,0 |
Крупы, бобовые, макаронные изделия | граммов | 40,0 | 45,0 | 45,0 | 60,0 | 75,0 |
Картофель | граммов | 150,0 | 180,0 | 240,0 | 300,0 | 400,0 |
Овощи и зелень | граммов | 150,0 | 200,0 | 300,0 | 400,0 | 475,0 |
Фрукты свежие | граммов | - | 250,0 | 260,0 | 300,0 | 300,0 |
Фруктовое пюре | граммов | 250,0 | - | - | - | - |
Соки фруктовые | миллилитров | 150,0 | 150,0 | 200,0 | 200,0 | 200,0 |
Фрукты сухие | граммов | 10,0 | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 20,0 |
Сахар* | граммов | 30,0 | 35,0 | 55,0 | 65,0 | 70,0 |
Кондитерские изделия | граммов | 15,0 | 20,0 | 25,0 | 30,0 | 30,0 |
Кофе (кофейный напиток) | граммов | 1,0 | 1,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 |
Какао | граммов | - | - | 0,3 | 2,0 | 2,0 |
Чай | граммов | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 2,0 | 2,0 |
Мясо 1-й категории | граммов | 80,0 | 100,0 | 100,0 | 110,0 | 110,0 |
Мясное пюре | граммов | 24,0 | - | - | - | - |
Куры 1-й категории потрошеные | граммов | 20,0 | 20,0 | 30,0 | 40,0 | 50,0 |
Рыба-филе, сельдь | граммов | 25,0 | 27,0 | 42,0 | 80,0 | 110,0 |
Колбасные изделия | граммов | - | - | 10,0 | 25,0 | 25,0 |
Молоко, кисломолочные продукты | миллилитров | 600,0 | 600,0 | 550,0 | 500,0 | 500,0 |
Творог (9-процентный) | граммов | 25,0 | 50,0 | 50,0 | 60,0 | 70,0 |
Творог детский | граммов | 25,0 | - | - | - | - |
Сметана | граммов | 5,0 | 8,0 | 10,0 | 10,0 | 11,0 |
Сыр | граммов | 5,0 | 10,0 | 10,0 | 12,0 | 12,0 |
Масло сливочное | граммов | 25,0 | 30,0 | 35,0 | 45,0 | 51,0 |
Масло растительное | миллилитров | 5,0 | 7,0 | 10,0 | 15,0 | 19,0 |
Яйцо диетическое | штук | 0,5 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
Соль | граммов | 1,5 | 3,0 | 5,0 | 6,0 | 8,0 |
Дрожжи хлебопекарные | граммов | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 2,0 | 2,0 |
Специи | граммов | - | 1,0 | 1,0 | 2,0 | 2,0 |
Химический состав | ||||||
Белки | граммов | 67,4 | 75,3 | 84,4 | 111,7 | 130,0 |
Жиры | граммов | 73,8 | 81,2 | 92,0 | 118,8 | 133,0 |
Углеводы | граммов | 222,4 | 232,0 | 305,3 | 424,0 | 498,0 |
Энергетическая ценность | килокалорий | 1825,7 | 1966,0 | 2387,0 | 3209,0 | 3715,0 |
Примечания:
1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), выходные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма обеспечения бесплатным питанием увеличивается на 10 процентов в день на каждого человека.
2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с санитарными правилами и нормами в пределах средств, выделяемых на эти цели организациям для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (образовательным организациям, медицинским организациям, организациям, оказывающим социальные услуги, в которые помещаются дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, под надзор), специальным учебно-воспитательным учреждениям закрытого типа, организациям, осуществляющим образовательную деятельность по основным профессиональным образовательным программам и (или) по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, по образовательным программам основного общего, среднего общего образования.
(в ред. постановления Правительства Ставропольского края от 12.05.2023 N 296-п)
3. Для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к указанным нормам обеспечения.
4. Для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся по очной форме обучения по основным профессиональным образовательным программам и (или) по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся по образовательным программам основного общего, среднего общего образования, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, обучающихся по очной форме обучения по основным профессиональным образовательным программам и (или) по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, обучающихся по образовательным программам основного общего, среднего общего образования, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, организацией для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, специальным учебно-воспитательным учреждением закрытого типа, организацией, осуществляющей образовательную деятельность по основным профессиональным образовательным программам и (или) по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, по образовательным программам основного общего, среднего общего образования, по согласованию с органами здравоохранения определяются продукты и блюда с учетом заболеваний указанных лиц.
(п. 4 в ред. постановления Правительства Ставропольского края от 12.05.2023 N 296-п)
5. При направлении детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся и воспитывающихся в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, либо в специальных учебно-воспитательных учреждениях закрытого типа Ставропольского края, для поступления в организации, осуществляющие образовательную деятельность по основным профессиональным образовательным программам и (или) по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, им оплачиваются за счет средств направляющей их организации расходы на проезд и питание во время пути.
6. В организациях, осуществляющих образовательную деятельность по очной форме обучения по основным профессиональным образовательным программам и (или) по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, лицам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, предоставляется бесплатное питание с момента их прибытия в соответствующую образовательную организацию и до зачисления на обучение.
________________
* Норма устанавливается в том числе для приготовления блюд и напитков в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовом продукте.