Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания Новосибирской области (с изменениями на 25 мая 2023 года)

Наименование пищевой продукции или группы пищевой продукции

Количество продуктов в граммах (нетто) на одного человека в сутки

1 - 3 года

4 - 6 лет

Молоко, молочная и кисломолочная продукция

390

450

Творог

30

40

Сметана

9

11

Сыр

4

6

Мясо

50

55

Птица

20

24

Субпродукты (печень, язык, сердце)

20

25

Рыба

32

37

Яйцо, шт.

1

1

Картофель

120

140

Овощи (соленные, маринованные, консервированные)

180

220

Фрукты свежие

95

100

Сухофрукты

9

11

Соки фруктовые и овощные

100

100

Витаминизированные напитки

0

50

Хлеб ржаной

40

50

Хлеб пшеничный

60

80

Крупы, бобовые

30

43

Макаронные изделия

8

12

Мука пшеничная

25

29

Масло сливочное

18

21

Масло растительное

9

11

Кондитерские изделия

12

20

Чай

0,5

0,6

Какао-порошок

0,5

0,6

Кофейный напиток

1

1,2

Сахар

25

30

Дрожжи хлебопекарные

0,4

0,5

Крахмал

2

3

Соль

3

5

Наименование пищевой продукции или группы пищевой продукции

Количество продуктов в граммах (нетто) на одного человека в сутки

7 - 11 лет

12 лет и старше

Хлеб ржаной

80

120

Хлеб пшеничный

150

200

Мука пшеничная

15

20

Крупы, бобовые

45

50

Макаронные изделия

15

20

Картофель

187

187

Овощи (соленные, маринованные, консервированные)

280

320

Фрукты свежие

185

185

Сухофрукты

15

20

Соки, витаминизированные напитки

200

200

Мясо 1

70

78

Субпродукты (печень, язык, сердце)

30

40

Птица

35

53

Рыба

58

77

Молоко

300

350

Кисломолочная пищевая продукция

150

180

Творог

50

60

Сыр

10

15

Сметана

10

10

Масло сливочное

30

35

Масло растительное

15

18

Яйцо, шт.

1

1

Сахар

30

35

Кондитерские изделия

10

15

Чай

1

2

Какао-порошок

1

1,2

Кофейный напиток

2

2

Дрожжи хлебопекарные

0,2

0,3

Крахмал

3

4

Соль

3

5

Специи

2

2